Les Pâtes Fraîches de Phanie : blog pâtes 😀
Bienvenue sur « Les Pâtes Fraîches de Phanie » ! Ce blog est dédié à l’art culinaire des pâtes fraîches, où la passion de la gastronomie rencontre l’artisanat traditionnel. Plongez dans un monde de saveurs italiennes authentiques et découvrez les délices que les pâtes fraîches peuvent offrir.
Nos derniers articles cuisine italienne
Test de la de’longhi la specialista arte ec9155.mb : expresso parfait à portée de main
La De’Longhi La Specialista Arte EC9155.MB se positionne comme une machine à expresso manuelle avec moulin intégré, destinée aux amateurs ...
Fours à pizza
Test du four à pizza New York électrique 2200 W
Cuisiner les pâtes
Recette de pâtes au homard : un délice à découvrir
Machines à pâtes
Test de la machine à pâtes électrique imperia n7906
Cuisiner les pâtes
Délice crémeux : gratin de pâtes à la viande
Sauces et garnitures
Recette de la sauce pesto au basilic classique
Machine à pâtes
Fabrication des pâtes
Fabrication des pâtes
Recette de pâtes aux oeufs italiennes faites maison
Les pâtes aux œufs italiennes faites maison, c’est l’un de ces gestes ancestraux qui transforment une simple farine en or ...
Éléonore Sourisgrise
7 juillet 2026
Fabrication des pâtes
Pâtes italiennes maison : recette authentique d’orecchiette
Dans les ruelles poussiéreuses de la Pouille, au talon de la botte italienne, une tradition culinaire résiste au temps et ...
Éléonore Sourisgrise
29 juin 2026
Fabrication des pâtes
Recette De Pâtes Italiennes Maison : cavatelli Et Ncatenati
Dans les ruelles pavées de la Basilicate et de la Calabre, deux formes de pâtes artisanales règnent en maîtres depuis ...
Océane Lumièrebleue
27 avril 2026
Cuisiner les pâtes fraîches
Tagliatelles aux courgettes et noix de Saint-Jacques poêlées au gruyère râpé Entremont
Éléonore Sourisgrise
17 juillet 2026
Tagliatelles aux courgettes et noix de Saint-Jacques poêlées au gruyère râpé Entremont ...
Recette de pâtes au homard : un délice à découvrir
Éléonore Sourisgrise
16 juillet 2026
Le homard s’invite dans votre assiette, et c’est une grande nouvelle pour ...
Délice crémeux : gratin de pâtes à la viande
Océane Lumièrebleue
15 juillet 2026
Le gratin de pâtes à la viande est l’un de ces plats ...
Sauces et garnitures
Bruschetta Tomate-Mozza : délire Italien
La bruschetta, c’est l’un de ces plats italiens qui font l’unanimité à chaque fois qu’ils arrivent sur la table. Croustillante, généreuse et parfumée, elle incarne à elle seule …
Recette de la sauce pesto au basilic classique
14 juillet 2026
Le pesto au basilic, ce condiment incontournable de la cuisine ...
Recette de la sauce gribiche maison
7 juillet 2026
La sauce gribiche, c’est l’une de ces grandes classiques de ...
Ustensiles pour les pâtes
Test de l’appareil 4 en 1 AMZCHEF : puissance et polyvalence 2000W
Le marché des appareils de cuisson multifonctions est en pleine expansion, et la marque AMZCHEF s’y positionne avec un appareil 4 en 1 promettant de remplacer grill, plancha, …
Test du robot Magimix 5200 XL : multifonction idéal pour la famille
14 juillet 2026
Le Magimix CS 5200 XL s’impose depuis plusieurs années comme ...
Test Du Moulinex Cookeo Ce85ca10 : multicuiseur Intelligent Et Performant
13 juillet 2026
Le Moulinex Cookeo CE85CA10 s’impose depuis plusieurs années comme l’une ...
Histoire des pâtes
Italie, patrie gastronomique : les pâtes et la dolce vita
L’Italie, ce pays aux mille saveurs et à la culture culinaire si riche, est une destination incontournable pour les amateurs ...
Comment les Arabes ont répandu les pâtes en Méditerranée
Les pâtes sont aujourd’hui un aliment de base dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde, mais saviez-vous que ...
