Bienvenue sur « Les Pâtes Fraîches de Phanie » ! Ce blog est dédié à l’art culinaire des pâtes fraîches, où la passion de la gastronomie rencontre l’artisanat traditionnel. Plongez dans un monde de saveurs italiennes authentiques et découvrez les délices que les pâtes fraîches peuvent offrir.
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29 septembre 2024
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Grissini au fromage : recette croustillante et facile
À la recherche d’une gourmandise salée à grignoter lors d’un apéritif ou pour accompagner vos plats ? Les grissini au fromage sont là pour satisfaire …
Océane Lumièrebleue
14 septembre 2024
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Éléonore Sourisgrise
5 octobre 2024
Quand la simplicité rencontre les saveurs de l’Italie, cela donne une recette savoureusement facile à préparer : les farfalle au pesto et à la mozzarella. …
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3 octobre 2024
Dans le ballet des saisons, l’automne est souvent accompagné de ses valses de saveurs réconfortantes. Le minestrone à l’épeautre et aux haricots est une symphonie …
Escargots à la crème d’épinards et orecchiette de mozzarella : recette gourmande
Océane Lumièrebleue
29 septembre 2024
Embarquons pour un voyage culinaire où l’élégance française rencontre l’audace italienne. Les escargots à la crème d’épinards et orecchiette de mozzarella offrent une expérience gustative …
Sauces et garnitures
Recette de pesto aux asperges
Océane Lumièrebleue
7 octobre 2024
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Embarquez pour une escapade culinaire rafraîchissante avec notre pesto aux asperges, une variation printanière du classique italien. Un véritable jeu d’enfant à réaliser, cette recette apportera une touche de créativité et de verdure dans votre cuisine. 20 minutes 10 minutes facile Ingrédients personnes 400 grammes de asperges vertes 50 grammes de parmesan râpé 30 grammes de pignons de pin 1 gousse de ail 15 grammes de basilic frais 1 cuillère à soupe de jus de citron huile d’olive extra vierge sel et poivre du moulin Ustensiles casserole mixeur plongeant ou robot culinaire passoire Préparation Étape 1 Préparation des asperges: …
Fenouil gratiné au parmesan : la recette savoureuse
5 octobre 2024
À la recherche d’une recette originale pour sublimer le fenouil ? Notre gratin de fenouil au parmesan est un véritable hymne aux saveurs méditerranéennes, capable …
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4 octobre 2024
Réinventez les classiques de la cuisine avec une touche d’originalité grâce à cette recette d’aubergines panées à la scamorza. Une préparation croustillante et gourmande qui …
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11 octobre 2024
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Chers amateurs de pizza authentique, vous rêvez sans doute de savourer une délicieuse pizza cuite au feu de bois dans le confort de votre jardin. Le manque d’espace et la complexité d’installation d’un four traditionnel peuvent toutefois être des contraintes majeures. Heureusement, le VEVOR Four à Pizza Portable 305 mm offre la solution idéale en alliant praticité et performance. Ce four compact et portable, adapté au bois comme au charbon de bois, est conçu pour répondre à vos envies de pizzas croustillantes et parfaitement dorées. Laissez-nous vous guider à travers les atouts de ce produit qui promet de transformer vos …
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13 mars 2024
Vous rêvez de réaliser des pâtes fraîches maison, dignes d’une trattoria italienne, mais le temps et la technique vous manquent ? L’Ariete Pastamatic 1593 pourrait …
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