À la recherche d’une recette facile, rapide et réconfortante ? Les pâtes sont une option idéale pour un repas savoureux qui ravira petits et grands. Suivez ces instructions simples pour préparer un délicieux plat de pâtes en un rien de temps.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuisson des pâtes : Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente, c’est-à-dire encore fermes sous la dent.
Étape 2
Sauce aux tomates cerises : Pendant que les pâtes cuisent, coupez les tomates cerises en deux. Émincez finement l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail émincé pour le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, puis ajoutez les tomates. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Mélange : Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la sauce aux tomates dans la poêle. Remuez pendant quelques instants sur feu doux pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 4
Finitions : Ciseler quelques feuilles de basilic frais et parsemez-en sur les pâte. Ajoutez du parmesan râpé au goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de mozzarella ou des olives noires à votre sauce.
Accord mets-vins
Pour accompagner ce plat de pâtes simple, privilégiez un vin blanc léger comme un Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Ce plat de pâtes tire son inspiration des traditions culinaires italiennes où le principe est souvent ‘moins c’est plus’. Des ingrédients frais et de qualité suffisent à créer un repas mémorable.
Présentation du plat
Servez ce plat convivial directement dans un grand plat de service ou répartissez-le dans des assiettes creuses préchauffées pour garder vos pâtes bien au chaud. Utilisez une fourchette longue ou des pinces spéciales pour aider à servir élégamment les pâtes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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