20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri finement hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2
Ajoutez les lentilles vertes et mélangez bien. Incorporez ensuite les tomates concassées, le bouillon de légumes, le thym, le sel et le poivre.
Étape 3
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Étape 5
Mélangez les tagliatelles avec la sauce aux lentilles, puis servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour une sauce encore plus parfumée, ajoutez une feuille de laurier lors de la cuisson des lentilles.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat de tagliatelles veggie à la bolognaise d’un vin rouge italien, comme un Chianti, qui complétera parfaitement les saveurs riches et terreuses de la sauce.
Les tagliatelles veggie à la bolognaise sont une déclinaison moderne de la célèbre sauce italienne. En remplaçant la viande par des lentilles, ce plat devient non seulement végétarien, mais aussi plus riche en fibres et en protéines végétales, offrant ainsi un repas à la fois gourmand et équilibré.
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.71,99 €49,99 €-31%
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Tefal Cocotte en fonte d'aluminium 24cm, 4-5 personnes, Induction, Légère en fonte d'aluminium, Nettoyage facile, Revêtement céramique, Couvercle de condensation, Four, Air Soft Light E2664625" DESIGN LÉGER: cocotte en fonte d'aluminium trois fois plus légère que les cocottes en fonte classiques (par rapport aux gammes d'ustensiles en fonte de Tefal) NETTOYAGE FACILE: le revêtement en céramique à l'intérieur assure un nettoyage facile, tandis que le design compatible lave-vaisselle (sauf couvercle) offre une praticité ultime RÉSULTATS SAVOUREUX: le couvercle de condensation promet des aliments tendres, moelleux et juteux, tandis que la base épaisse assure une cuisson uniforme POLYVALENCE: ustensile parfait pour réaliser une multitude de recettes, telles que des ragoûts, des plats rôtis, des pâtes, des currys de légumes et bien plus RECETTES DISPONIBLES: de nombreuses recettes savoureuses disponibles en scannant le QR code sur l'emballage79,99 €39,99 €-50%
Comment servir
Servez les tagliatelles dans des assiettes creuses, de préférence en céramique italienne pour une touche authentique. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une présentation colorée et appétissante.
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KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.41,99 €33,76 €-20%
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MamboCat Maestro Natale Lot de 4 assiettes creuses en céramique italienne 350 ml pour 4 personnes avec décor de Noël I Assiettes pour salade, soupe, riz et pâtes pour Noël, l'Avent et Saint-NicolasMamboCat Lot de 4 assiettes creuses Maestro Natale | 350 ml | Assiettes creuses rondes festives | pour Noël, la Saint-Nicolas ou l'Avent Les assiettes italiennes sont idéales pour 4 personnes les jours de fête et fabriquées en céramique fine | La vaisselle brille par sa robustesse et sa durabilité et apporte chaque année un nouveau plaisir Les assiettes décorées de Noël ne sont pas seulement parfaites pour la soupe, les plats de riz et de pâtes ainsi que les ragoûts, mais aussi pour les puddings, les collations, les chips, les céréales et autres friandises Décor : Assiettes de couleur crème avec bord ondulé décorées tout autour de cloches, de cannes à sucre, de chevaux à bascule et autres ainsi que d'une ligne rouge | Au centre se trouve un sapin avec des boules de Noël rouges Dimensions : Ø 23 cm, miroir Ø 10 cm, hauteur 6,2 cm, 590 g – Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes57,99 €




