Tagliatelles au poulet : recette en sauce tomate et carotte

Tagliatelles au poulet : recette en sauce tomate et carotte

5/5 - (3 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Dans cet article, nous allons explorer une recette savoureuse et réconfortante : les tagliatelles au poulet en sauce tomate et carotte. Ce plat délicieux est idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Facile à préparer, il est parfait pour ravir les papilles des petits comme des grands.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique avec une richesse en protéines.
Protéines : Il offre un bon apport en protéines, grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est modérée à élevée.

Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
160 kcal
Prot. 10.8 g — Gluc. 23.8 g — Lip. 2.1 g
Par portion (4 parts)
576 kcal
Prot. 38.7 g — Gluc. 85.5 g — Lip. 7.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 160 kcal
Lipides
Matières grasses 2.1 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides
Glucides totaux 23.8 g
dont sucres 2.8 g
Autres
Protéines 10.8 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.23 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Couper les blancs de poulet en morceaux de taille uniforme d’environ 2 cm.

2. Cuisson des pâtes

Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole et y cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.

3. Préparation de la sauce

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon séché et l’ail en poudre et les faire revenir pendant 1 minute.

4. Cuisson du poulet

Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

5. Ajout des légumes et assaisonnement

Incorporer ensuite la sauce tomate et les carottes en conserve dans la poêle. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

6. Mijoter la préparation

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

7. Mélange final

Égoutter les tagliatelles cuites et les ajouter directement dans la sauce. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.

Océane Lumièrebleue

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus prononcée, ajoutez quelques pincées de piment d’Espelette dans la sauce.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec la douceur des carottes et la saveur du poulet.

L’info en plus

La combinaison des pâtes avec le poulet est une alliance classique en Italie, où les recettes de pâtes varient beaucoup selon les régions et les ingrédients de saison.

Imprimer

Comment présenter

Servez ce plat dans une belle assiette creuse pour garder la chaleur et favoriser le mélange des arômes directement à table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
    20,82 €
    -12%
  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €
Retour en haut