Plongez dans la délectation d’une recette où la mer rencontre l’Italie avec ces Spaghettis au saumon fumé, fromage et pesto Gusto. Un plat qui réunit simplicité et raffinement pour le plaisir des papilles. Suivez le guide et laissez-vous emporter par un tourbillon de saveurs.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettez une casserole d’eau salée à bouillir pour les pâtes. Lorsque l’eau bout, plongez-y les spaghettis et respectez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage pour obtenir des pâtes al dente, c’est-à -dire fermes sous la dent.
Étape 2
Pendant que les pâtes cuisent, coupez le saumon fumé en fines lanières ou en dés. Réservez.
Étape 3
Dans une poêle, versez une cuillerée à soupe d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez le saumon fumé dans la poêle et laissez-le infuser quelques instants pour qu’il dégage tous ses arômes sans cuire, environ 1 minute.
Étape 5
Dans cette même poêle, incorporez ensuite la crème fraîche et le pesto. Laissez mijoter à feu doux pendant que les pâtes finissent de cuire. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
Étape 6
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien à l’aide d’une passoire puis ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce au saumon. Mélangez délicatement pour enrober chaque spaghetti de sauce.
Étape 7
Saupoudrez généreusement de fromage râpé avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour apporter plus de fraîcheur à ce plat gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron bio sur vos spaghettis juste avant de servir ou quelques brins d’aneth frais hachés pour un contraste saisissant avec le saumon fumé.
Accord vin blanc
Pour accompagner votre plat, choisissez un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui soulignera délicatement le goût du saumon sans masquer celui du pesto.
L’info en plus
L’origine délicate: saviez-vous que le pesto nous vient tout droit de Gênes, dans la région Ligurie en Italie ? Traditionnellement composé de basilic frais, huile d’olive extra-vierge, pignons de pin, ail et Parmesan ou Pecorino, ce condiment est un incontournable de la cuisine italienne depuis des siècles !
Présentation soignée
Servez vos spaghettis au saumon sur des assiettes creuses préchauffées. Utilisez une fourchette pour twister les spaghettis afin de créer un nid accueillant. Déposez ce nid au centre de l’assiette puis nappez-le généreusement avec la sauce onctueuse au saumon fumé. Parsemez finalement le tout avec du fromage râpé supplémentaire et quelques herbes fraîches si désiré. Bon appétit !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €18,69 €-15%
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,23 €


