si vous cherchez une recette facile et rapide à préparer pour régaler votre famille, les spaghettis poêlés sont la solution idéale. avec des ingrédients simples et quelques astuces, transformez ce plat en un véritable succès à chaque fois. découvrez comment ajouter une touche de sophistication à vos repas quotidiens.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat assez énergétique avec un bon équilibre entre protéines et glucides.
Protéines : Apporte une quantité notable de protéines grâce au thon.
Sel : Le plat est relativement salé, principalement en raison du sel et du fromage.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 136 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.4 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.6 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.91 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Couper la tomate, les poivrons, et l’oignon vert en petits morceaux. Mettre de côté pour utilisation ultérieure.
2. Cuisson des spaghettis
Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter les spaghettis et couvrir d’eau bouillante. Faites cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient ‘al dente’ (cuisson à point où les pâtes sont encore légèrement fermes sous la dent).
3. Ajout des légumes
Incorporer la tomate, les poivrons, et l’oignon vert aux spaghettis. Mélanger délicatement.
4. Assaisonnement et cuisson
Verser l’huile végétale sur le mélange de pâtes et de légumes. Ajouter le sel, le poivre et le cumin. Mélanger puis ajouter le concentré de tomate. Parsemer de coriandre fraîche. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes à feu moyen.
5. Finalisation
Retirer la poêle du feu. Ajouter la boîte de thon et saupoudrer le fromage râpé. Laisser reposer quelques minutes pour que le fromage fonde légèrement.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur encore plus intense, incorporez des olives noires tranchées aux pâtes avant de servir.
Accord met-vin
Optez pour un vin blanc sec et léger comme un sauvignon pour sublimer ce plat.
L’info en plus
Originaire d’Italie, ce plat revisité allie la simplicité italienne à des influences méditerranéennes grâce au thon et aux épices.
Comment servir ?
Servez les spaghettis poêlés dans un plat large et peu profond pour mettre en avant les couleurs vives des légumes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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