Si vous ĆŖtes Ć la recherche d’une recette familiale, simple et dĆ©licieuse, ne cherchez pas plus loin ! Voici une recette de spaghetti aux tomates fraĆ®ches qui ravira tous les palais. Ce plat italien classique est non seulement rapide Ć rĆ©aliser, mais il est Ć©galement bourrĆ© de saveurs grĆ¢ce Ć l’utilisation de tomates fraĆ®ches. C’est l’occasion idĆ©ale pour mettre en valeur des produits frais et de saison.
15 minutes
20 minutes
facile
IngrƩdients
Ustensiles
PrƩparation
Ćtape 1
Commencez par cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
Ćtape 2
Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dƩs.
Ćtape 3
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poĆŖle et ajoutez l’ail Ć©mincĆ©.
Ćtape 4
Ajoutez ensuite les tomates et faites-les cuire pendant environ 10 minutes.
Ćtape 5
Ćgouttez les spaghetti et ajoutez-les dans la poĆŖle avec les tomates.
Ćtape 6
Mélangez bien, puis ajoutez le basilic ciselé. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Mon astuce de chef
Si vous voulez donner encore plus de saveur Ć ce plat, vous pouvez ajouter quelques olives noires dĆ©noyautĆ©es et coupĆ©es en rondelles. Elles apporteront une petite touche d’amertume qui se marie parfaitement avec la douceur des tomates.
Un vin rouge lƩger
Pour accompagner ce plat, choisissez un vin rouge lƩger et fruitƩ comme un Beaujolais ou un CƓtes du RhƓne. Leur fraƮcheur et leurs notes de fruits rouges se marieront parfaitement avec le goƻt des tomates.
L’info en plus
Cette recette est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants. En effet, les tomates sont riches en vitamines C et elles contiennent également beaucoup de fibres. De plus, si vous utilisez des pâtes complètes, ce plat sera encore plus nutritif.
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Dans une assiette creuse
Servez ce plat directement dans une assiette creuse pour que les spaghetti s’imprĆØgnent bien de la sauce aux tomates. Vous pouvez dĆ©poser quelques feuilles de basilic sur le dessus pour la dĆ©coration et rĆ¢per un peu de parmesan frais pour plus de gourmandise.
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