Spaghetti au thon, olives et câpres : recette savoureuse

Spaghetti au thon, olives et câpres : recette savoureuse

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Enfilez votre tablier de chef et préparez-vous à savourer un voyage en Italie avec cette recette de Spaghetti au thon, olives et câpres. Ce plat simple mais riche en saveurs est idéal pour une soirée conviviale entre amis ou en famille.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. (Astuce : pour vérifier la cuisson, prenez un spaghetti et goûtez-le)

Étape 2

Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et ajoutez le thon égoutté et émietté.

Étape 3

Continuez la cuisson en ajoutant les olives noires dénoyautées et les câpres rincées. Ajoutez aussi une pincée d’ail en poudre.

Étape 4

Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les à l’aide de la passoire fine, puis mélangez-les à la préparation au thon. Remuez bien pour que les spaghetti soient bien enrobés.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou des anchois.

Accord vin

Pour accompagner ce plat typiquement italien, optez pour un verre de vin blanc sec comme un Verdicchio dei Castelli di Jesi.

L’info en plus

Cette recette est très populaire dans le sud de l’Italie, où le thon, les olives et les câpres sont des ingrédients couramment utilisés. Le goût salé des câpres se marie à merveille avec la saveur plus douce des olives, tandis que le thon apporte une texture intéressante au plat.

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Comment servir

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