Dans un monde où le temps est précieux et où les budgets sont souvent serrés, il est essentiel de trouver des recettes qui soient à la fois savoureuses, rapides à préparer et économiques. La sauce spaghetti que nous vous proposons aujourd’hui coche toutes ces cases. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, vous pourrez régaler votre famille sans vous ruiner. Suivez le guide pour réaliser cette délicieuse sauce maison qui saura ravir vos papilles.
10 minutes
2 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Râpez les tomates à l’aide des gros trous d’une râpe pour ne récupérer que la chair.
Étape 2
Ajoutez une gousse d’ail à la chair de tomates râpée.
Étape 3
Incorporez une cuillère à café de sel et une demi-cuillère à café de poivre.
Étape 4
Ajoutez les feuilles d’un bouquet de basilic.
Étape 5
Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la préparation.
Étape 6
Ajoutez une dizaine de noisettes ou un substitut au choix.
Étape 7
Mixez le tout jusqu’Ã obtenir une sauce sans morceaux.
Étape 8
Faites cuire vos spaghetti al dente, en réduisant le temps de cuisson indiqué sur le paquet de deux minutes.
Étape 9
Faites revenir les spaghetti cuits dans une poêle à feu moyen avec la sauce préparée, pendant deux minutes.
Étape 10
Servez et dégustez votre plat de spaghetti avec la sauce maison.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût légèrement fumé à votre sauce, vous pouvez faire griller les noisettes quelques minutes à sec avant de les incorporer à la préparation. Cela ajoutera une dimension supplémentaire à votre plat.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce plat de spaghetti à la sauce maison, un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Chianti se mariera parfaitement avec les saveurs fraîches de la tomate et du basilic.
La sauce tomate est un classique de la cuisine italienne, appréciée pour sa simplicité et sa versatilité. Chaque région d’Italie a sa propre version, souvent adaptée aux produits locaux disponibles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos spaghetti dans une grande assiette creuse pour bien contenir la sauce. Vous pouvez parsemer le plat de quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et une saveur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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