Salade en bocal : pâtes fraîches et légumes marinés

Salade en bocal : pâtes fraîches et légumes marinés

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cuisine recettes - Promotion standard

La salade en bocal : une tendance culinaire qui allie praticité et esthétisme. Facile à transporter et rapide à préparer, elle se décline en une infinité de recettes. Aujourd’hui, nous vous proposons une version avec des pâtes fraîches et des légumes marinés, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique improvisé.

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuire les pâtes fraîches dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 4 minutes, puis les égoutter et les laisser refroidir.

Étape 2

Pendant ce temps, préparer les légumes en coupant la courgette et le poivron rouge en fines lamelles. Utiliser un spiraliseur pour obtenir des spirales de courgette, ce qui apportera une texture originale.

Étape 3

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic séché, l’ail en poudre, le sel et le poivre pour réaliser la marinade.

Étape 4

Ajouter les légumes dans le bol de marinade et bien mélanger pour qu’ils s’imprègnent des saveurs.

Étape 5

Dans un bocal hermétique, disposer les pâtes au fond, puis ajouter les légumes marinés par-dessus.

Étape 6

Fermer le bocal et le placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe hachées juste avant de servir. Cela apportera une note aromatique qui se marie parfaitement avec les légumes marinés.

Accord avec un vin

Un vin rosé sec et léger, comme un Côtes de Provence, s’accordera à merveille avec cette salade en bocal.

Cette salade en bocal s’inspire de la cuisine méditerranéenne, riche en saveurs et en couleurs. Elle est idéale pour un repas équilibré et savoureux.

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Comment servir

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