Découvrez une recette ensoleillée et exotique : la salade de pâtes façon hawaï. Un plat coloré et savoureux qui apporte une touche de fraîcheur à vos repas. Facile à préparer, cette salade allie le croquant des carottes et la douceur de l’ananas pour un mélange harmonieux et gourmand.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la mayonnaise et la laisser dans un bol. Ajouter le yogourt grec et le jus d’ananas à la mayonnaise, puis mélanger bien le tout.
Étape 2
Ajouter le sucre et le vinaigre. Saler et poivrer, puis mélanger à nouveau. Réserver au frais.
Étape 3
Verser les pâtes cuites et refroidies dans un saladier. Ajouter les carottes râpées aux pâtes et mélanger bien.
Étape 4
Ajouter les dés de jambon et les morceaux d’ananas, puis mélanger à nouveau. Réserver au frais.
Étape 5
Ajouter de la ciboulette fraîchement ciselée dans la sauce. Verser la sauce dans la salade et mélanger bien le tout.
Étape 6
Couvrir la salade avec un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques morceaux de noix de coco râpée à votre salade avant de servir.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec cette salade.
La salade de pâtes façon hawaï est inspirée des saveurs sucrées-salées typiques de la cuisine hawaïenne, où l’ananas est souvent utilisé pour apporter de la fraîcheur aux plats.
Comment servir
Servez cette salade dans de grands bols en bambou pour une présentation tropicale et utilisez des couverts en bois pour un effet naturel et décontracté.
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