la salade de pâtes express est un plat idéal pour les repas improvisés ou les pique-niques en plein air. facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour satisfaire les papilles des petits comme des grands. avec des ingrédients simples et accessibles, elle se pare d’une sauce onctueuse et savoureuse qui rehausse les pâtes de manière exquise. découvrez comment réaliser cette salade en quelques étapes simples.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer de l’eau avec une pincée de sel dans une grande casserole. une fois l’eau bouillante, ajouter les pâtes et cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
Étape 2
Pendant que les pâtes cuisent, préparer la mayonnaise si vous la faites maison, puis la mettre au frais.
Étape 3
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer sous l’eau froide pour les refroidir.
Étape 4
Couper en morceaux les saucisses de francfort, en deux les tomates cerises, et en rondelles les cornichons.
Étape 5
Dans un grand bol, monter la sauce à salade en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, les épices à salade, le sel, le vinaigre de framboise, l’huile d’olive, le poivre et la crème fraîche liquide entière. bien mélanger et mettre au frais.
Étape 6
Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies avec les morceaux de saucisses, les tomates cerises, les cornichons et la feta.
Étape 7
Ajouter la sauce sur les pâtes juste avant de servir pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou de menthe ciselée à votre salade juste avant de servir.
Accords Mets et Vins
Un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc accompagne parfaitement cette salade de pâtes, rehaussant la fraîcheur des ingrédients.
La salade de pâtes est un plat originaire d’italie, souvent associé aux repas estivaux. elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à s’adapter à de nombreux ingrédients selon les goûts et les saisons.
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Comment servir
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