Salade de pâtes tempérée aux saveurs de la mer

Name: Salade de pâtes et sardines : un régal marin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grammes pâtes (type penne ou fusilli); 2 boîtes de 125 g sardines à l'huile; 100 grammes tomates séchées; 100 grammes olives noires dénoyautées; 50 grammes câpres; 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe huile d'olive; sel et poivre

4.7/5 - (8 votes)

La salade de pâtes et sardines est une invitation au voyage marin, idéale pour les amateurs de saveurs iodées. Facile à préparer, elle allie la simplicité des ingrédients à la richesse des sardines, pour un plat frais et gourmand.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

300 grammes de pâtes (type penne ou fusilli)

2 boîtes de 125 g de sardines à l’huile

100 grammes de tomates séchées

100 grammes de olives noires dénoyautées

50 grammes de câpres

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe de huile d’olive

sel et poivre

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

Étape 2

Dans un grand saladier, émiettez les sardines après les avoir égouttées, puis ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux, les olives noires et les câpres.

Étape 3

Ajoutez les pâtes refroidies au mélange de sardines et légumes.

Étape 4

Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis incorporez la vinaigrette à la salade.

Étape 5

Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les pâtes de sauce. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour une salade bien fraîche.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques herbes fraîches comme du basilic ou du persil ciselé au moment de servir.

Accord mets-vins

Cette salade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc, qui soulignera les notes marines des sardines.

Originaire de la région méditerranéenne, cette salade est un hommage aux saveurs de la mer. Les sardines, riches en oméga-3, en font un plat sain et équilibré.

Imprimer

Comment servir

Servez la salade de pâtes et sardines dans un grand plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur les couleurs des ingrédients. Utilisez des couverts à salade en bois pour un service plus rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, Steak

QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés

38,99 €
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, Blanc

Service d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics

33,16 €

Zeller 2057618 Ensemble de 2 Couverts à Salade Multicolore 30 cm

Couverts pour servir la salade Comprend 2 pièces Pour nos clients, nous négocions avec les belles choses Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Couleur : multicolore Description du produit: Pour nos clients, nous négocions avec les belles choses . Des choses d'un matériau classique comme le bois, le métal , le verre, les plastiques et les céramiques . La société est avancée par notre passion permanente. Les facteurs exceptionnels pour notre succès sont notre enthousiasme, la conscience sur la qualité et l'engagement pour notre travail. Les souhaits et les émotions de nos clients déterminent nos actions. Zeller détermine les standards de la bonne volonté dans la livraison et la fiabilité dans le sens de nos prétentions "Avance par service" Dimensions : 30 x 30 x 20 cm

6,49 €
JINJUMEI 2 pièces serveurs à Salade en Bois, Couverts en Bois d'acacia pour Salade Serveurs à Salade en Bois Fourchette Cuillères en Bois, Ustensiles de Cuisine Mélange pour Salade, Pâtes, Fruits

【Bois d'acacia de haute qualité】 Les couverts à salade sont fabriqués en bois d'acacia massif, connu pour sa texture unique. Les couverts à salade en bois ne rayent pas les bols en bois, la céramique, le verre ou l'émail. 【Ergonomie et absence de rayures】 Finesse de l'artisanat et design ergonomique. Les larges poignées sont confortables et faciles à servir. Les aliments tels que la salade ou les pâtes et plus encore. Les serveurs de service pour salade en bois ne rayent pas la céramique, le verre, l'émail ou les surfaces antiadhésives. 【Durable et facile à nettoyer】 Profitez de la durabilité et de la résistance du bois d'acacia, qui rend nos couverts à salade à la fois robustes et durables. Le nettoyage facile à l'eau courante garantit que cet ensemble sera un compagnon durable dans votre cuisine. 【Un ensemble de deux pièces pour tous les besoins】 Notre set d'ustensiles de cuisine en bois comprend une cuillère à salade et une fourchette à salade, équipées de trous de suspension pratiques pour un rangement facile. Cet ensemble essentiel répond à tous vos besoins pour préparer et servir des salades ou d'autres plats, chaque pièce témoignant de notre savoir-faire artisanal et de notre souci du détail. 【Ideal Gift】 Grand cadeau pour maman, épouses, végétariens et cuisiniers pour la pendaison de crémaillère, anniversaire, Noël, Pâques. Look rustique et moderne qui le rend adapté à tous les types de cuisine, buffet et décor de salle à manger.

13,99 €