Salade de pâtes tempérée aux saveurs de la mer

Name: Salade de pâtes et sardines : un régal marin
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grammes pâtes (type penne ou fusilli); 2 boîtes de 125 g sardines à l'huile; 100 grammes tomates séchées; 100 grammes olives noires dénoyautées; 50 grammes câpres; 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe huile d'olive; sel et poivre

4.7/5 - (8 votes)

La salade de pâtes et sardines est une invitation au voyage marin, idéale pour les amateurs de saveurs iodées. Facile à préparer, elle allie la simplicité des ingrédients à la richesse des sardines, pour un plat frais et gourmand.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

300 grammes de pâtes (type penne ou fusilli)

2 boîtes de 125 g de sardines à l’huile

100 grammes de tomates séchées

100 grammes de olives noires dénoyautées

50 grammes de câpres

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe de huile d’olive

sel et poivre

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

Étape 2

Dans un grand saladier, émiettez les sardines après les avoir égouttées, puis ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux, les olives noires et les câpres.

Étape 3

Ajoutez les pâtes refroidies au mélange de sardines et légumes.

Étape 4

Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis incorporez la vinaigrette à la salade.

Étape 5

Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien enrober les pâtes de sauce. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour une salade bien fraîche.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques herbes fraîches comme du basilic ou du persil ciselé au moment de servir.

Accord mets-vins

Cette salade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc, qui soulignera les notes marines des sardines.

Originaire de la région méditerranéenne, cette salade est un hommage aux saveurs de la mer. Les sardines, riches en oméga-3, en font un plat sain et équilibré.

Imprimer

Comment servir

Servez la salade de pâtes et sardines dans un grand plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur les couleurs des ingrédients. Utilisez des couverts à salade en bois pour un service plus rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Blanches 35x15 cm

QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés

38,99 €
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm

QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés

37,99 €

2 PCS Service à Salade en Bois - 26cm Cuillère à Salade et Fourchette à Salade, Couvert à Salade en Bois Ergonomique avec Trou de Suspension, Ustensiles de Cuisine Réutilisables pour Salade, Pâtes

Contenu complet du set : Ce service à salade en bois comprend une cuillère salade et une fourchette salade, idéal pour mélanger et servir vos salades. Chaque couvert salade est doté d’un trou de suspension pratique pour un rangement facile et une cuisine bien organisée. Matériau en bois robuste : Ce couvert à salade en bois est fabriqué en bois massif poli, sans bavures, offrant une surface lisse et agréable au toucher. Léger mais résistant, ce couverts a salade ne se déforme pas facilement et garantit une longue durée de vie. Confort d’utilisation : Ces couverts à salade sont dotés d’un manche long et d’une extrémité large pour une prise en main confortable. La conception ergonomique vous offre une salad spoon and fork fiable, protège vos mains de la chaleur et facilite le service. Facile d’entretien : Pour préserver la qualité de votre service à salade en bois, lavez-le à la main avec de l’eau et du savon doux, puis laissez-le sécher à l’air libre dans un endroit bien ventilé. Évitez le lave-vaisselle, le micro-ondes, le réfrigérateur et le four. Taille idéale : Chaque couvert salade mesure 26 x 7 cm (10,24 x 2,76 pouces), une taille parfaite pour mélanger et servir facilement tous types de salades, tout en assurant une prise en main stable et agréable.

11,19 €
Fackelmann 30855 Couverts à salade, Ustensile de cuisine, Olivier, Bois, 30 cm

Description: nous vous proposons ce lot de couverts à salade en bois d'olivier. Ce lot comprend une cuillère et une fourchette à salade de 30 cm de long. Le bois d'olivier permet de jolies rainures sur le bois, un rendu très original. Le petit +: grâce à l'huile contenue naturellement dans le bois d'olivier, vos couverts sont mieux protégés des nettoyages répétés à l'eau. Pour l'entretien de vos couverts, lavez-les régulièrement à l'huile d'olive. Composition: Bois d'olivier. Dimensions: 30x0, 5cm. Contenu: 1 x cuillère à salade + 1 x fourchette à salade.

14,67 €