Découvrez une salade de pâtes colorée et nourrissante, parfaite pour un repas estival. Simplicité et saveurs se mêlent pour vous offrir un plat complet qui ravira toute la famille. Facile à préparer, cette recette vous guidera pas à pas pour réaliser une salade appétissante et équilibrée.
20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire 200g de pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les 2 œufs dans une autre casserole.
Étape 2
Une fois les pâtes cuites, passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et laissez-les égoutter.
Étape 3
Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Assaisonnez les jaunes avec un peu de mayonnaise, 1 càc de thon, du vinaigre, du sel et du poivre.
Étape 4
Farcissez les olives noires avec les jaunes d’œufs assaisonnés.
Étape 5
Coupez les blancs d’œufs en dés.
Étape 6
Dans un grand saladier, mélangez le maïs, les tomates cerises, le surimi, les billes de mozzarella, les haricots rouges, les blancs d’œufs coupés en dés et le thon (y compris son huile).
Étape 7
Préparez la sauce en mélangeant 1 yaourt nature, 2 càs de mayonnaise, 1 càs de moutarde, 1 càs de jus de citron ou de vinaigre, 1 càs de basilic, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Ajoutez la sauce au mélange de pâtes et autres ingrédients pour obtenir une salade riche et savoureuse.
Étape 9
Décorez avec les olives farcies et des bébés maïs avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe ciselées dans votre salade.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec les saveurs de cette salade de pâtes.
La salade de pâtes est un plat polyvalent qui peut être adapté à de nombreuses préférences alimentaires. En ajoutant ou en substituant des ingrédients, elle peut convenir à tous les goûts et à toutes les occasions.
Comment servir
Servez votre salade dans un grand plat creux, idéal pour mélanger les ingrédients et permettre à tous de se servir facilement. Utilisez des couverts à salade pour une présentation conviviale.
