Quand le temps presse mais que l’envie de bien manger reste, une recette rapide et savoureuse s’impose. Ce repas express au thon, prêt en 15 minutes, allie simplicité et saveurs méditerranéennes. Parfait pour un dîner de semaine improvisé, il saura séduire petits et grands.
5 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre de l’eau à bouillir dans une grande casserole.
Étape 2
Chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Étape 3
Éplucher l’oignon et les gousses d’ail, puis les émincer finement.
Étape 4
Déposer l’oignon dans la poêle chaude et faire revenir pendant 2 minutes.
Étape 5
Ajouter l’ail émincé et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes.
Étape 6
Incorporer le concassé de tomates dans la poêle.
Étape 7
Ajouter le thon préalablement égoutté et l’écraser à la fourchette.
Étape 8
Assaisonner avec les épices italiennes et le paprika, puis mélanger.
Étape 9
Verser 1 tasse d’eau, saler, poivrer et couvrir. Laisser mijoter 5 minutes.
Étape 10
Dans la casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes pendant 3 minutes.
Étape 11
Égoutter les pâtes puis les incorporer à la sauce dans la poêle.
Étape 12
Ajouter les olives et les câpres selon votre goût.
Étape 13
Parsemer de persil séché et bien mélanger avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, utilisez du thon à l’huile d’olive. Le goût sera plus riche et le plat encore plus onctueux.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec ce plat méditerranéen, apportant une fraîcheur qui complète le goût du thon.
Le thon est un poisson très prisé dans la cuisine méditerranéenne, apprécié pour sa chair dense et son goût prononcé. Il est souvent utilisé dans des plats rapides et simples, parfaits pour les repas en semaine.
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