Les pâtes aux crevettes façon scampi sont une délicieuse option pour un repas rapide et savoureux. Ce plat combine la tendresse des scampis avec une sauce crémeuse et légèrement épicée qui ravira vos papilles. Facile à préparer, il vous transportera en un rien de temps au bord de la mer. Suivez notre recette pour un dîner réussi qui séduira toute la famille.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher et hacher l’oignon.
Étape 2
Dans une poêle, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étape 3
Ajouter le concentré de tomates dans la poêle et bien mélanger.
Étape 4
Verser la crème dans la préparation et remuer jusqu’à obtenir une sauce homogène.
Étape 5
Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de l’ail en poudre selon votre goût.
Étape 6
Ajouter les scampis cuits dans la sauce et laisser mijoter quelques minutes.
Étape 7
Incorporer les pâtes cuites dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce.
Étape 8
Servir chaud et parsemer de fromage râpé avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez une poignée de persil frais haché au moment de servir. Cela rehaussera le goût et ajoutera une belle couleur à votre plat.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec les saveurs délicates des scampis et la richesse de la sauce crémeuse.
Le scampi est un nom commun pour certaines espèces de crustacés proches de la langoustine. Très apprécié en cuisine, il est souvent utilisé dans les plats de fruits de mer pour son goût délicat et sa texture tendre.
Comment servir
Présentez ces pâtes aux crevettes dans des assiettes creuses pour une meilleure mise en valeur de la sauce. Utilisez des couverts en inox pour un service élégant.
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