Recette de pizza gourmande : alliez poivrons, lardons et Comté

Name: Recette de pizza poivrons, lardons et Comté
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce pâte à pizza prête à l'emploi; 150 grammes poivrons rouges en conserve; 150 grammes lardons nature en boîte; 200 grammes Comté râpé; 200 millilitres coulis de tomate en brique; 2 cuillères à café herbes de Provence; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 pincée sel; poivre

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La pizza poivrons, lardons et Comté est une déclinaison gourmande qui allie la douceur des poivrons à la saveur prononcée du fromage Comté. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples pour réussir ce plat qui ravira vos papilles.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

1 pièce de pâte à pizza prête à l’emploi

150 grammes de poivrons rouges en conserve

150 grammes de lardons nature en boîte

200 grammes de Comté râpé

200 millilitres de coulis de tomate en brique

2 cuillères à café de herbes de Provence

2 cuillères à soupe de huile d’olive

1 pincée de sel

poivre

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E

Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat riche et énergétique avec une teneur élevée en gras.
Protéines : Contient une bonne quantité de protéines, principalement du fromage et des lardons.
Sel : Présente une teneur élevée en sel à consommer avec modération.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette

217 kcal

Prot. 10.2 g — Gluc. 16.1 g — Lip. 13.7 g

Par portion (4 parts)

529 kcal

Prot. 24.7 g — Gluc. 39.3 g — Lip. 33.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Valeur
Énergie	217 kcal
Lipides
Matières grasses	13.7 g
dont acides gras saturés	6.5 g
Glucides
Glucides totaux	16.1 g
dont sucres	2.3 g
Autres
Protéines	10.2 g
Fibres	1.3 g
Sel	1.2 g

Ustensiles

four

plaque de cuisson

papier sulfurisé

spatule

Préparation

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1. Préparation de la pâte

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-la légèrement avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.

2. Garniture au coulis de tomate

Étalez le coulis de tomate uniformément sur la pâte. Assurez-vous de laisser un léger bord pour la croûte.

3. Ajout des légumes

Égouttez les poivrons et disposez-les sur la sauce tomate de manière harmonieuse.

4. Préparation des lardons

Répartissez les lardons sur l’ensemble de la pizza. Ils apporteront une texture croquante et un goût savoureux.

5. Fromage Comté et assaisonnement

Parsemez le Comté râpé généreusement sur la pizza. Saupoudrez d’herbes de Provence. Salez et poivrez selon votre goût.

6. Cuisson

Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire la pizza pendant 30 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.

Mon astuce de chef

Pour une pâte plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson dans le four avant d’y déposer la pizza. Cela donnera un coup de chaleur à la pâte dès son entrée en cuisson.

Accord vin

Un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay se mariera parfaitement avec la richesse du Comté et l’arôme des lardons.

L’info en plus

La pizza est un plat originaire d’Italie, mais ses nombreuses variations en ont fait un met internationalement apprécié. L’introduction d’ingrédients diversifiés reflète l’inventivité culinaire propre à chaque culture.

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Comment présenter

Servez la pizza sur une grande planche à découper en bois et accompagnez-la de quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur.

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