Recette de petits pains à l'huile d'olive

Recette de petits pains à l’huile d’olive

4.9/5 - (8 votes)
Saint Valentin générique

Êtes-vous prêt à vous lancer dans un voyage culinaire méditerranéen en préparant de délicieux petits pains à l’huile d’olive ? Ces gourmandises croustillantes, moelleuses et pleines de saveur sont parfaites pour accompagner vos repas ou simplement pour une collation. Passons aux choses sérieuses et entamons ce défi savoureux ensemble !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le robot patissier, versez la farine, la levure préalablement diluée dans un peu d’eau tiède, le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoutez progressivement l’huile d’olive tout en continuant de pétrir la pâte. La pâte doit être lisse et élastique.

Étape 3

Laissez reposer la pâte durant 2 heures dans un endroit chaud, couverte d’un torchon humide.

Étape 4

Après le repos, divisez la pâte en plusieurs pâtons de taille égale. Disposez-les sur le moule à pain préalablement huilé.

Étape 5

Cuisson au four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.

Océane Lumièrebleue

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Ne pas hésiter à ajouter des herbes aromatiques (romarin, thym…) pour donner plus de saveurs aux petits pains.

Un vin blanc sec

Pour accompagner ces délicieux petits pains, nous vous suggérons un vin blanc sec. Ses notes légères et fruitées se marieront à merveille avec le goût riche et doux de l’huile d’olive.

L’info en plus

Le saviez-vous ? L’huile d’olive est une source précieuse de graisses mono-insaturées qui sont bonnes pour votre santé cardiaque. Elle contient également des antioxydants puissants qui peuvent aider à réduire les inflammations dans le corps.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • BJORG Gros Sel Marin Gris Non Raffiné - Naturellement Parfumé par les Algues Marines-1 kg
    GROS SEL DE MER NON RAFFINÉ : Idéal pour la cuisson, parfait pour les soupes, l’eau de cuisson des pommes de terre et la cuisson en croûtes GROS SEL ALIMENTAIRE NATUREL : Non lavé et non raffiné, ce qui lui confère une couleur grise caractéristique et une richesse en minéraux PARFUMÉ PAR LES ALGUES MARINES : Apporte une saveur délicate à vos aliments, enrichissant vos plats d’un goût authentique PROVENANCE EXCLUSIVE : Gros sel marin provenant des marais salants de l'Île de Noirmoutier, reconnu pour sa qualité et son terroir BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
    2,15 €
  • BJORG Gros Sel Marin Gris Non Raffiné - Naturellement Parfumé par les Algues Marines-1 kg (Lot de 5)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack GROS SEL DE MER NON RAFFINÉ : Idéal pour la cuisson, parfait pour les soupes, l’eau de cuisson des pommes de terre et la cuisson en croûtes GROS SEL ALIMENTAIRE NATUREL : Non lavé et non raffiné, ce qui lui confère une couleur grise caractéristique et une richesse en minéraux PARFUMÉ PAR LES ALGUES MARINES : Apporte une saveur délicate à vos aliments, enrichissant vos plats d’un goût authentique PROVENANCE EXCLUSIVE : Gros sel marin provenant des marais salants de l'Île de Noirmoutier, reconnu pour sa qualité et son terroir BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
    11,00 €
    10,75 €
    -2%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eau
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
  • Arebos Robot Pâtissier Professionnel 1500W | Rouge | Robot de Cuisine Multifonction avec Fouet, Batteur, Crochet | Bol d'Acier Inoxydable 6 Litres | 6 Vitesses | Fonction Pulse
    [Moteur puissant de 1500 W avec 6 vitesses ] Le moteur haute performance de 1500 W est fabriqué en cuivre pur et boîtier ABS robuste. Avec les 6 vitesses différentes et la protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un flux de travail rapide et sûr [Bol de 6 L avec grande capacité et 2 anses] Le grand bol de 6 L en acier inoxydable de qualité alimentaire répond à tous vos besoins de cuisine et passe au lave-vaisselle. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer [Système de mélange planétaire pour un résultat idéal de pétrissage et de mélangage] Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme [Rapide et pratique dans une version antidérapante] Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré indique par exemple les 6 niveaux de vitesse et la fonction pulsation vers les blancs en neige, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste stable et sûr, même lorsqu'il fonctionne Design de la tête d'inclinaison : le mécanisme de déverrouillage est rabattable et assure une manipulation facile de la tête et du bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main
    89,00 €
  • DUBUOZA Lot de 2 moules à pain antiadhésifs avec couvercle - Avec couvercle - Convient pour la cuisson du pain, des pâtisseries et des gâteaux
    Matériel: ce moule à pain est fabriqué en acier au carbone de haute qualité, épaississement durable,résistant à haute température, facile à démouler; Surface lisse et facile à nettoyer, sûre et sans odeur Liste de colis: vous obtiendrez deux moules à pain, taille grande 21 * 11 * 11.5cm, taille petite 19 * 9.5 * 8cm, deux tailles différentes spécifications de moule à pain toast peut faire différents goûts de pain en même temps Conception de motif exquis: avec la conception de motif sergé, belle et élégante, tout en augmentant la résistance à la compression de déformation, plus forte et durable lors de l'utilisation; Conception d'orifice d'échappement sur le fond pour permettre au flux d'air de tourner plus rapidement et de cuire uniformément à la chaleur Conception avec couvercle: ce moule à pain avec couvercle économise le temps de cuisson; Ourlet push pull Design ne blesse pas la main se sent plus confortable, facile à utiliser, vous pouvez facilement retirer le pain de la plaque de cuisson, anti - adhésif facile à démouler Moule à pain multifonctionnel: ce moule peut être utilisé pour cuire toutes sortes de pain. Idéal pour la maison ainsi que pour la boulangerie, idéal pour faire des toasts, des baguettes, des gâteaux, etc
    18,99 €
  • LUCKNIGHT Moule a Baguette, Moule à Pain Baguette Français, Moule à Pain Perforé En Silicone Antiadhésif Et Perforé, 4, 8 Cavités, Avec Brosse à Huile, 34 x 24 x 2.5 cm, 2 Pièces
    🥖 Design encastré : Le moule à pain avec de petits trous assure une distribution parfaite de la chaleur pendant la cuisson et l'humidité de la pâte peut s'échapper par ces petits trous, de sorte que le pain est cuit de façon croustillante à l'extérieur. 🥖 Design avec poignée : Le moule à baguette en silicone a une poignée humanisée sur le bord, qui est facile à prendre et à utiliser et a une certaine performance d'échaudage et d'isolation thermique.Il peut être utilisé dans le lave-vaisselle. 🥖 Démoulage facile : Le contenu du moule à baguettes en silicone est particulièrement facile à démouler grâce au moule flexible. Le moule à baguettes en silicone passe au lave-vaisselle et résiste aux températures de -40° C à 230° C. 🥖 Matériau non toxique : Le moule à pain perforé en silicone antiadhésif et perforé est fabriqué en silicone organique, respectueux de l'environnement, durable, inodore et non toxique. Le produit moulé est agréable au toucher, très doux et ne se déforme pas. 🥖 Moule à pain baguette : Vous recevrez 1 moule a baguette avec 8 trous, 1 moule à pain baguette français avec 4 trous, 1 brosse et 1 grattoir. Les deux moules mesurent 34 x 24 x 2,5 cm, la brosse mesure 20,6 x 3,1 cm et le grattoir mesure 21 x 4 cm.
    16,79 €

Comment présenter vos petits pains

Servez vos petits pains chauds directement sortis du four dans un panier à pain recouvert d’un torchon propre pour conserver leur chaleur. Ils se marieront parfaitement avec une planche de fromages ou de charcuterie pour un apéro à l’italienne par exemple. Pour une touche finale, saupoudrez-les d’un peu de fleur de sel pour rehausser leur saveur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Zeller 18090 Countrystyle Panier à Pain Eisen/Tissu/Polyester/Coton Brun 26 x 17 x 9 cm
    A été fabriqué à partir de fils de lin Disponible en différents modèles Dimensions : env. 34 x 25 x 13 cm
    8,20 €
  • Lot de 2 Paniers bannetons à pain en rotin naturel faits main, avec doublure en lin 10" Oval 2 Pack beige
    【Matériau】 : Fabriqué en rotin 100 % naturel, diamètre de 8 mm, plus épais et plus résistant. 【Sécurité sanitaire】 : Utilise du rotin d’origine sans aucun processus de blanchiment, de qualité alimentaire et respectueux de l’environnement. 【Fabrication】 : Tissé à la main par des tisserands expérimentés suivant un artisanat traditionnel. Ce produit artisanal constitue également un cadeau idéal pour les personnes souhaitant faire cuire leur pain chez eux de manière artisanale. 【Remarques】 : La couleur peut être légèrement différente en fonction de la lumière. En raison des mesures manuelles, une différence de 1-2 cm peut être constatée. 【Contenu de l’emballage】 : Deux paniers en rotin avec doublure en lin.
    6,99 €
  • Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire
    [Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.
    38,95 €
    31,95 €
    -18%
  • Coffret FROMAGE Plat de service en Bambou et 4 couteaux a fromage
    4 couteaux a fromage 1 Planche de service
    19,90 €
    11,90 €
    -40%

Retour en haut