Recette de mini pizzas bottes de Noël au pepperoni

Recette de mini pizzas bottes de Noël au pepperoni

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Évoquant charme et convivialité, les mini pizzas bottes de Noël au pepperoni sont parfaites pour égayer vos tables de fêtes tout en ravissant les papilles. Faciles à réaliser, elles combinent tradition festive et créativité culinaire pour émerveiller petits et grands autour d’un moment de partage.

30 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Cette recette est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Bon apport en protéines grâce à la mozzarella et le pepperoni.
Sel : Le plat est assez salé, à consommer avec modération.

À consommer avec modération en raison de la forte teneur en graisses.

Par 100 g de recette
252 kcal
Prot. 10.5 g — Gluc. 25.2 g — Lip. 11.7 g
Par portion (4 parts)
615 kcal
Prot. 25.6 g — Gluc. 61.6 g — Lip. 28.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 252 kcal
Lipides
Matières grasses 11.7 g
dont acides gras saturés 4.7 g
Glucides
Glucides totaux 25.2 g
dont sucres 1.3 g
Autres
Protéines 10.5 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Dissolvez la levure dans l’eau tiède et ajoutez-la au mélange de farine avec l’huile d’olive. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Laissez reposer sous un chiffon humide pendant 1 heure.

2. Façonnage des mini pizzas

Après le temps de repos, préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez des formes de bottes à l’aide d’emporte-pièces.

3. Garniture et cuisson

Disposez les formes de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque botte, parsemez de mozzarella râpée, de tranches de pepperoni et saupoudrez d’origan.

4. Cuisson

Enfournez les mini pizzas pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Il est conseillé d’utiliser des emporte-pièces pour créer des formes festives de façon rapide et précise.

Jus d’orange épicé

Un jus d’orange chaud agrémenté d’épices comme la cannelle et le clou de girofle se marie parfaitement avec ces mini pizzas.

L’info en plus

Inspirées par les traditions de fin d’année, ces mini pizzas rappellent la chaussette de Noël qu’on accroche à la cheminée.

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Comment présenter

Ces mini pizzas bottes de Noël se présentent idéalement sur un plateau en bois rustique pour accentuer le côté convivial. Utilisez du papier imitation journal pour un effet bistrot.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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