Recette de glace au yaourt maison

Recette de glace au yaourt maison

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Découvrez la fraîcheur d’une glace au yaourt maison, une gourmandise à la fois onctueuse et rafraîchissante, parfaite pour conclure un repas ou se faire plaisir lors d’une chaude journée d’été. Avec cette recette simple et rapide, vous deviendrez le roi des desserts glacés !

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
500 grammes de Yaourt nature
20 cl de Crème fraîche liquide
100 grammes de Sucre en poudre
1 cuillère à café de Vanille liquide

Ustensiles

Mixeur plongeant ou batteur électrique
Bol
Spatule
Congélateur

Préparation

Étape 1

Mélangez: dans un bol, versez le yaourt nature et ajoutez la crème fraîche ainsi que le sucre en poudre.

Étape 2

Fouettez: utilisez un mixeur plongeant ou un batteur électrique pour fouetter le mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène et légèrement aérée.

Étape 3

Parfumez: incorporez la vanille liquide à votre préparation pour lui donner ce petit goût exquis de vanille.

Étape 4

Congelez: versez le tout dans un récipient adapté, lissez la surface avec une spatule et laissez prendre au congélateur pendant au moins 4 heures.

Gabin Bijoureaux

Mon astuce de chef

Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de fruits frais avant de placer votre glace au congélateur.

Accompagnement idéal

Pour sublimer votre dessert, servez-le avec un verre de Limoncello, cet alcool doux apportera une note acidulée qui contrastera délicatement avec la douceur de la glace.

L’info en plus

L’histoire du yaourt remonte à des millénaires, mais sa version glacée est beaucoup plus récente. Popularisée dans les années 80, elle est aujourd’hui appréciée pour sa légèreté et son côté moins calorique comparé aux glaces traditionnelles.

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Présentation astucieuse

Servez votre glace au yaourt dans des coupes à dessert ou des cornets pour une touche ludique. Vous pouvez également opter pour des bols colorés pour égayer vos tables d’été.

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