vous êtes prêts pour une escapade culinaire automnale ? Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble une délicieuse pizza à la courge et aux épinards frais, agrémentée d’une base crémeuse. Un parfait mélange de saveurs pour réchauffer vos soirées fraîches !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C et placez la pierre à pizza à chauffer à l’intérieur.
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée, puis étalez la crème fraîche dessus en laissant un bord d’environ 2 cm.
Étape 3
Répartissez la purée de courge sur la crème, puis ajoutez les épinards frais et saupoudrez d’ail en poudre, de noix de muscade, de sel et de poivre.
Étape 4
Parsemez de fromage râpé et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Étape 5
Enfournez la pizza sur la pierre à pizza et laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 6
Sortez la pizza du four, laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper en parts égales.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre pizza, vous pouvez ajouter quelques éclats de noix ou quelques tranches de champignons frais avant la cuisson. Cela apportera une texture et un goût supplémentaires très agréables.Accord mets vins
un vin blanc sec comme un chardonnay ou un viognier se mariera parfaitement avec les saveurs douces et crémeuses de votre pizza. Pour un accord sans alcool, optez pour un thé noir épicé à la cannelle.
L’info en plus
ce plat tire son originalité de la base crémeuse à la courge qui allie douceur et onctuosité. un véritable hommage aux saveurs automnales !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
servez votre pizza sur une grande planche en bois rustique pour une touche conviviale. découpez-la en fines parts et accompagnez d’une petite salade verte croquante. pour une touche finale, ajoutez un peu de parmesan râpé juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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