Envie d’un plat savoureux et coloré ? La Pizza verde est faite pour vous ! Cette pizza végétarienne, garnie de légumes grillés et recouverte d’une généreuse couche de pesto, est un vrai festival pour les papilles. Le secret de ce plat réside dans la qualité des ingrédients utilisés et dans le soin apporté à leur préparation. Alors, prêts à relever le défi ?
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des légumes : Lavez et coupez les courgettes, l’aubergine et le poivron en fines tranches. Faites-les griller dans votre grille-pain électrique jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 2
Préparation de la pizza : Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez généreusement le dessus avec le pesto vert. Disposez harmonieusement vos légumes grillés par-dessus, puis parsemez de mozzarella râpée. Arrosez d’un filet d’huile d’olive avant d’enfourner pendant 15 minutes à 220°C.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter des herbes aromatiques telles que du basilic ou de l’origan sur votre pizza juste avant de la servir.
Accords mets vins
Cette Pizza verde sera parfaitement mise en valeur par un vin blanc sec et fruité comme un Vermentino Toscano.
L’info en plus
Saviez-vous ? La ‘Pizza verde’, est une recette typique de l’Italie où le ‘verde’ fait référence au pesto qui sert de base à cette pizza. Ainsi, même sans tomate, elle offre une explosion de saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Tourangelle - Huile d'olive vierge extra BIO - Extraite à froid - Huile de grande qualité - 500mlHuile d'olive vierge extra Bio, 100% origine Espagne. Huile d'olive de qualité exceptionnelle, préssée à froid le jour de la récolte et composée d'un mélange d'olives Arbequina et Picual. L'huile d'olive vierge extra Bio La Tourangelle a reçu le prix Marmiton 2024 pour son goût fruité et authentique. Huile d'olive issue d'une agriculture biologique, durable et responsable qui permet de restituer toutes les proprités gustatives et nutritionnelles de l'huile d'olive Conditionnement dans un bidon en métal recyclable qui protège l'huile de la lumière et préserve ses qualités nutritionnelles.9,49 €8,59 €-9%
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DCOOP Huile d'olive extra vierge écologique - Coupage, Premium, Bio, saveur fruitée avec un léger toucher épicé, idéal pour la consommation brute, 3LVARIÉTÉ : Huile d'olive vierge extra biologique issue d’un assemblage de différentes variétés d'olives, préservant ainsi toutes ses propriétés naturelles. NOTES DE DÉGUSTATION : Fruité et léger ; l’attaque en bouche est douce, suivie d'une touche d'amertume et d'un piquant subtil qui souligne son caractère distinctif. UTILISATION : Les qualités organoleptiques de cette huile bio en font un choix idéal pour une consommation crue, au petit-déjeuner, sur des toasts à la tomate ou en assaisonnement pour les salades. BIO : Huile d'olive vierge extra biologique espagnole, produite selon des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. FORMAT : Conditionnée en bidon de 3 litres, parfaite pour offrir ou pour un usage gastronomique.34,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Grille-pain et mini-four 2-en-1, Acier inoxydable, Longue fente pour grille-pain avec couvercle, 6 niveaux de dorage, Température du grill jusqu'à 210°C, Toast N Grill TL600810MULTIFONCTIONS - 2-EN-1 : Grille-pain et mini-four 2-en-1 pour griller du pain, des baguettes, de la brioche avec la fonction grille-pain mais également réchauffer ou cuisiner des pizzas, tartes, quiches et plus encore avec la fonction mini-four CUISSON ET DORAGE RAPIDE : équipé de quatre résistances en quartz ce grille-pain mini four garantit une cuisson parfaite rapide PRECISION DE CUISSON : Six niveaux de dorage dans le grille-pain, et des contrôles de la température du grill (jusqu'à 210°C) dans le mini-four assurent des résultats précis CUISSON INSTANTANEE : le mini-four est toujours prêt à accueillir toutes vos recettes, du petit-déjeuner au dîner, sans préchauffage requis, Température jusqu'à 210 degrés RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : pièces détachées économiques disponibles dans nos 6 200 centres de réparation dans le monde, pour une réparation rapide pendant de nombreuses années, dans le cadre de nos efforts pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets COUVERCLE PROTECTEUR INTEGRE : la fente du grille-pain est équipée d'un couvercle intégré pour protéger l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et pour maintenir la chaleur du four TIROIR RAMASSE MIETTES AMOVIBLE : ce grille-pain et mini-four compact est doté d'un ramasse-miettes amovible qui facilite le nettoyage pour un entretien optimal73,16 €
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ZEEGMA Grill électrique et grille-pain 2100W, plaques chauffantes amovibles, 2en1, ouvrable à 180°, plaques antiadhésives, bac d'égouttage, notifications sonores, minuterie (Silver)ZEEGMA GRILL CHEF: Grill électrique et grille-pain 2en1. L'appareil peut être posé à plat. Équipé de 5 programmes automatiques et d'un panneau LED tactile. Bac d'égouttage inclus PLAQUES CHAUFFANTES: Deux plaques mesurant chacune 29 cm x 23,2 cm ont été recouvertes d'un revêtement, résistant à l'abrasion et empêchant le collage des aliments. Les plaques peuvent être détachées et lavées au lave-vaisselle CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE ET MINUTERIE: La possibilité de régler la température vous permet d'indiquer la température de chauffage cible. À son tour, la minuterie intégrée vous permet de régler le temps de grillage NOTIFICATIONS: L'appareil, à l'aide d'une diode spéciale, signalera lorsque la température désignée est atteinte, tandis que le signal sonore informe non seulement sur l'atteinte des degrés souhaités, mais également sur la fin du fonctionnement CONSTRUCTION SOLIDE: Le couvercle supérieur du grille-pain est en acier inoxydable. Les dimensions de l'ensemble de l'appareil plié sont de 35,6 x 34,8 x 15,5 cm84,99 €61,56 €-28%
Comment présenter votre Pizza Verde
Dressez votre Pizza Verde directement sur une belle planche à découper en bois pour lui donner un côté rustique et convivial. N’hésitez pas à mettre quelques feuilles de basilic frais par-dessus pour apporter une touche de couleur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €
