Pizza Sandwich aux Tomates Rôties et Comté AOP : recette Gourmande

Pizza Sandwich aux Tomates Rôties et Comté AOP : recette Gourmande

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Saint Valentin générique

Découvrez une recette gourmande de pizza sandwich aux tomates rôties et comté AOP. Un plat qui comblera les amateurs de saveurs authentiques avec une touche de raffinement. Savourez ce sandwich unique où la simplicité des ingrédients rencontre l’élégance de la cuisine française.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de protéines Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est principalement énergétique et riche.
Protéines : Il est une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique et lipidique.

Par 100 g de recette
368 kcal
Prot. 13.9 g — Gluc. 27.6 g — Lip. 23 g
Par portion (4 parts)
600 kcal
Prot. 22.6 g — Gluc. 45 g — Lip. 37.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 368 kcal
Lipides
Matières grasses 23 g
dont acides gras saturés 8.7 g
Glucides
Glucides totaux 27.6 g
dont sucres 6.7 g
Autres
Protéines 13.9 g
Fibres 3.2 g
Sel 1.66 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les ciabattas en deux et tranchez finement le comté AOP.

2. Rôtir les tomates

Disposez les tomates séchées sur une plaque de cuisson, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de mélange d’herbes de Provence. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.

3. Assembler les sandwichs

Tartinez la base de chaque ciabatta de pesto. Ajoutez une couche de comté AOP, puis les tomates rôties.

4. Cuisson au grill

Faites chauffer le grill électrique et toastez les sandwichs jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain bien doré.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus savoureux, laissez mariner les tomates séchées dans l’huile d’olive et les herbes de Provence plusieurs heures avant de les rôtir.

Accord mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec de Jura, qui rendra hommage au goût délicat du comté AOP.

L’info en plus

Le comté, produit exclusivement dans le Massif jurassien en France, bénéficie d’une AOP qui garantit son authenticité et sa qualité. Associé à des tomates rôties, il offre un mariage subtil de saveurs.

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Astuces de présentation

Disposez les sandwichs sur un plateau en bois rustique, coupés en deux pour faciliter la dégustation. Accompagnez-les d’une petite salade verte pour apporter une touche de fraîcheur.

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