Immergez-vous dans le monde de la cuisine italienne avec cette recette excitante et passionnante de pizza ronde aux trois fromages. Se distinguant par son fond rouge audacieux et ses riches saveurs de gorgonzola, parmesan et emmental, cette pizza transformera n’importe quel dîner en une véritable fête italienne.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation de la pâte : Commencez par préchauffer votre four à 230°C (th.8). Sur un plan de travail propre et légèrement fariné, abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm. (Abaisser signifie étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie).
Étape 2
Application de la sauce : Étalez ensuite la sauce tomate sur la base de la pâte, en veillant à laisser un petit espace sur le bord pour former la croûte.
Étape 3
Ajout des fromages : Répartissez uniformément le gorgonzola, le parmesan et l’emmental râpé sur la sauce tomate.
Étape 4
Cuisson de la pizza : Mettez votre pizza dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, et que les bords de la pizza soient croustillants.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: pour une saveur supplémentaire, saupoudrez un peu d’origan séché sur le dessus de votre pizza juste avant de servir. Cette petite touche ajoutera un merveilleux arôme méditerranéen qui complètera parfaitement les fromages.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette pizza riche en fromage, optez pour un vin rouge italien léger comme un Chianti. Sa fraîcheur et ses notes fruitées se marieront bien avec les saveurs fortes du gorgonzola et du parmesan.
L’info en plus
En savoir plus: bien que la pizza soit un plat universellement aimé, chaque région d’Italie a ses propres spécialités. Cette version aux trois fromages est inspirée des recettes traditionnelles de la Lombardie, où le gorgonzola est produit.
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Comment présenter
Servez votre pizza directement sur une planche à découper en bois pour lui donner un aspect rustique. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une touche de couleur et un arôme supplémentaire.
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MasterChef Planche à découper en bois, planche de cuisine en bambou, pour viande, jambon, pain, fromage, avec rainure et bord à jus, naturelle, durable, 38,5 L x 26,5 L x 2 HOFFICIEL MASTERCHEF -PRODUIT — Cette planche de comptoir en bambou professionnelle est un produit officiel de MasterChef -Séries télévisées conçues au Royaume-Uni. Planche à découper double face pour comptoir - Planche à découper rectangulaire double face en bambou XL pour préparer des aliments ou l'utiliser comme partie de votre plan de travail, avec bord intégré pour une stabilité accrue. Dimensions : 38,5 cm x 26,5 cm x 2 cm Pliable pour l'utiliser comme plan de travail - Cette planche à découper n'a pas besoin d'être rangée lorsqu'elle n'est pas utilisée, mais peut simplement être retournée pour faire partie de votre plan de travail. Le rebord intégré protège la planche et garantit qu'elle s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Il s'agit d'un article naturel et permanent pour un usage quotidien. PLANCHE EN BAMBOU DURABLE - La planche à découper est fabriquée à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite aucun engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait un produit très biologique. Sans ajout de produits chimiques, cette planche en bambou peut être utilisée en toute sécurité pour la préparation et la présentation des aliments. BORD À JUS PROFOND - Le dessus de la planche à découper est doté d'un rebord profond qui permet de récupérer le jus des fruits, des légumes ou de la viande que vous préparez et de garder le comptoir de votre cuisine propre. Facile à nettoyer : le bambou est naturellement exempt de pores et n'absorbe pas les liquides et ne retient pas les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau chaude savonneuse et ne passe pas au lave-vaisselle. Le bambou étant naturellement plus résistant aux bactéries nocives que le bois, c'est une surface très hygiénique pour la préparation des aliments.19,99 €16,99 €-15%
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