Pizza ode à la grèce: olives kalamata, tzatziki et concombre craquant

Pizza ode à la grèce: olives kalamata, tzatziki et concombre craquant

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cuisine recettes - Promotion standard

plongeons dans une aventure culinaire avec cette pizza inspirée des saveurs ensoleillées de la grèce. avec des olives kalamata et du tzatziki, elle promet de vous transporter au cœur de la mer Égée. elle est simple à réaliser et parfaite pour un dîner convivial avec vos proches. alors, enfilez votre tablier et partons ensemble à la découverte des saveurs grecques !

20 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C.

Étape 2

Étalez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson à l’aide du rouleau à pâtisserie.

Étape 3

Étalez une couche de sauce tomate sur la pâte et parsemez de morceaux de fromage feta.

Étape 4

Ajoutez les olives kalamata coupées en deux et saupoudrez d’origan.

Étape 5

Enfournez la pizza pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Étape 6

À la sortie du four, ajoutez des cuillères de tzatziki et du concombre finement tranché.

Étape 7

Servez immédiatement pour profiter du succès de votre cuisine grecque !

Gabin Bijoureaux

Mon astuce de chef

pour une pâte plus croustillante, laissez la reposer à température ambiante avant de l’étaler et d’ajouter les garnitures.

Accord mets vin

Un vin blanc sec comme l’assyrtiko ou un rosé de Provence ferait un excellent compagnon de cette pizza grecque.

L’info en plus

le tzatziki est une sauce grecque à base de yaourt, de concombre et d’ail qui apporte une note fraîche et crémeuse à la pizza. les olives kalamata, typiques de grèce, sont connues pour leur goût riche et légèrement amer. elles complètent parfaitement la douceur du fromage feta.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Olives Kalamata entières : la reine des olives. C'est la variété d'olives comestibles la plus connue en Grèce et à l'étranger. Elles sont en forme d'amande, d'une riche couleur violet foncé, d'une texture lisse et charnue et d'un goût délicieux. Elles sont riches en polyphénols, en graisses saines et en fibres. Elles sont une grande source d'énergie, de vitamines et d'antioxydants. Produit 100% naturel | Produit 100% grec | Sans additifs | Convient aux végétariens Essayez ce délicieux cadeau méditerranéen sur une assiette avec du fromage jaune et du pain frais, accompagné d'ouzo ou de bière. Savourez ce mezzé grec en bonne compagnie! Préparez la fameuse salade grecque en mélangeant des tomates fraîches, du concombre, de la feta et des olives Kalamata. Terminez en ajoutant de l'huile d'olive grecque et de l'origan.
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Comment présenter

Pour une présentation typiquement grecque, servez la pizza sur un plateau en bois d’olivier et utilisez des assiettes bleu et blanc qui rappellent les maisons des îles grecques. accompagnez de petites fourchettes à salade en acier inoxydable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cleminson Plateau en bois d'olivier sculpté à la main 3 sections - 26 x 15 cm
    Qualité : sculpté à la main à partir du bois d'olivier, chaque plateau a sa propre apparence superbe avec un grain et une texture uniques du bois. Le bois d'olivier est naturellement robuste et durable. Pratique : présentez vos apéritifs à vos invités avec trois sections sculptées. Parfait pour les sauces, les collations et les apéritifs de votre choix. Idéal pour les olives, les noix, le fromage, les houmous, les saucissons, etc. Taille parfaite : chaque plateau a des dimensions d'environ 26 x 15 cm avec 2,5 cm d'épaisseur. La forme de chacun varie naturellement en raison de la forme unique de chaque olivier à partir duquel il a été sculpté. Il n'y a pas deux produits identiques. Style : ajoutez une touche de charme méditerranéen rustique à votre maison et aux maisons des autres, car c'est également le cadeau parfait pour vos amis et votre famille obsédés par la nourriture. Entretien après-vente : lavez votre plateau à tapas à la main uniquement. Traiter régulièrement avec une légère couche d'huile d'olive.
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