quoi de mieux qu’une pizza pour rassembler tout le monde autour de la table ? aujourd’hui, je vous propose une pizza margarita revisitée avec une touche florale. parfaite pour étonner vos invités ou simplement pour profiter d’un moment gourmand en famille. préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs avec des tomates cerises rôties, une burrata crémeuse, et des fleurs comestibles ! ensemble, transformons votre cuisine en un véritable festival de couleurs et de goûts.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure sèche et le sel. Ajoute doucement l’eau tiède et l’huile d’olive en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 2
Pétris la pâte sur une surface farinée pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Forme une boule et laisse-la reposer sous un linge humide pendant 1 heure.
Étape 3
Préchauffe le four à 220°C. Si tu as une pierre à pizza, place-la dans le four pour qu’elle chauffe bien.
Étape 4
Étale la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Étale la sauce tomate uniformément sur la pâte.
Étape 5
Répartis les tomates cerises confites sur la pizza. Enfourne pour 15 minutes.
Étape 6
Sors la pizza du four, ajoute soigneusement la burrata déchirée en morceaux, et remets au four pendant 5 minutes supplémentaires pour légèrement faire fondre le fromage.
Étape 7
Décore avec les fleurs comestibles et saupoudre de basilic séché avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus moelleuse, laisse lever la pâte 24 heures au réfrigérateur. De plus, utiliser une pierre à pizza garantit une cuisson uniforme et un résultat plus croustillant.Accords mets et vins
une pizza aussi délicate nécessite un vin à la hauteur ! je recommande un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement la douceur de la burrata et la fraîcheur des fleurs comestibles.
L’info en plus
originaire de naples, la pizza margarita est un classique intemporel. cette version modernisée avec des touches florales offre une alternative colorée et parfumée qui séduira tant les grands que les petits gourmets. un choix parfait pour célébrer l’été tout au long de l’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Icca Burrata 1 Kg.Item weight: 2.2 pounds25,00 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Blumtal - Pierre a pizza en cordiérite pour four et grill à gaz pour une cuisson homogène, une pâte croustillante et une pizza traditionnelle - Pelle a pizza professionelle inclus✓ PIERRE A PIZZA AVEC POIGNÉE EXTRA-LONGUE: La pelle à pizza en aluminium glisse la pizza dans le four ou sur le barbecue, et de la retire. Elle a une poignée en bois mesurant 41,5 cm (53,5 cm avec manche). La pelle s'accroche au mur pour son rangement. ✓ MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITE: La pelle est faite d'aluminium poli pour une finition lisse. La pierre à pizza est faite de cordiérite, un matériau utilisé en restaurant. Il se réchauffe facilement, conserve la chaleur et supporte jusqu'à 900°C. ✓ MATERIEL DE CUISSON DE PIZZA: Mesurant 38 x 30 cm, la pierre refractaire four rectangulaire a la taille parfaite pour les fours, barbecues et pizzas. La pelle est de 30,5 x 30,5 cm; rattachée à la poignée en bois amovible, l’ensemble mesure 85cm de long. ✓ PIZZA ITALIENNE: La plaque réfractaire chauffe à 250-300 degrés et est prête en quelques minutes. Elle chauffe par le dessous, rendant la pizza croustillante. Elle est parfaite pour le pain ou une tarte dans les fours et sur les barbecues. ✓ MANUEL FOURNI: Farinez la pelle de pizza avant de l'utiliser. Selon la température, la pizza sera prête après 5-12 minutes dans le four, ou après 4-10 minutes sur le barbecue. Vous devez ensuite laisser la pierre refroidir complètement.37,99 € -
G3 Ferrari G10180 Pierre réfractaire originale en cordiérite naturelle pour four à pizza G10006 "Delizia", utilisable au four, sur braise et grille à gazPierre réfractaire G3 Ferrari G10180 est fabriquée en cordiélite naturelle, ce qui la rend optimale pour la consommation alimentaire. Adaptable : la pierre réfractaire G10180 est utilisable au four, sur braises et grille à gaz. Adaptable : la pierre réfractaire est utilisable au four, sur braises et grille à gaz. Super facile à changer et à nettoyer : il suffit d'un chiffon humide de cuisine, ou d'une spatule en plastique pour éliminer les petits résidus. Pierre réfractaire originale de rechange. Pierre réfractaire compacte avec fours à pizza « Delizia » mod. G10006 Jusqu'à 700 °C Diamètre 31 cm : 31 cm est le diamètre une fois la pierre montée, une partie reste couverte par l'anneau qui la fixe au four à pizza.19,90 €
Comment servir
présentez la pizza sur une grande planche en bois pour un effet rustique. utilisez des assiettes en céramique italienne pour ajouter une touche d’authenticité à votre repas. si possible, optez pour des serviettes en lin pour une expérience encore plus sophistiquée et naturelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MamboCat Set de 4 pastatellers Blancs décorés Service de Table Rouge et Vert Vaisselle en faïence avec Inscriptions et Motifs colorés Assiette Creuse en Porcelaine pour soupes et saladesIdéal pour les pâtes - Que ce soit pour des cannelloni, des spaghetti, des gnocchi ou des tortellini, les motifs typiques italiens rendent chaque assiette de pâtes particulièrement savoureuse et confèrent un charme méditerranéen Profondeur optimale : grâce à une profondeur de 5,5 cm, le service de table est également idéal comme assiettes creuses pour un délicieux minestrone italien ou comme assiette à salade lors des chaudes journées d'été Longue durée de vie grâce à la faïence de qualité supérieure – ces grandes assiettes sont en céramique épaisse et résistante avec une surface lisse et agréable. Durable et élégant Nettoyage facile - La vaisselle en céramique peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude sans que les motifs ne soient endommagés. Passe au micro-ondes Les motifs méditerranéens apportent non seulement de la bonne humeur pour les jeunes et les moins jeunes, mais donnent également envie de déguster un délicieux risotto italien ou encore une bruschetta en entrée37,99 €
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Cosy&Trendy 1087049 Planche Apéro, Bois naturel, 60x14.1xh1.5 Cm, BeigePlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x14.1xh1.5 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.11,50 € -
YOUSUNLONG Grain de bout Planche à découper - 51L x 41l x 3,8Ép cm - Rainures et poignée intégrées pour le jus de fruit - Bloc de boucherie en bois d'acacia mélangé avec du chêne【Bois d'acacia 100% durable mélangé à du chêne】L'acacia est un bois très durable avec une densité élevée, une bonne résistance aux intempéries, une texture dure et qui ne se déforme pas facilement. Le chêne est extrêmement résistant et solide, sa résistance à l'usure est très bonne et il n'est pas facile à fissurer. Le mélange des deux n'est pas seulement beau, c'est aussi le matériau idéal pour fabriquer des planches à découper. Il est solide et durable, n'a pas d'odeur, peut être utilisé en toute confiance et est facile à nettoyer. 【Espace supplémentaire sur le comptoir】Les planches à découper sont disponibles en deux tailles distinctes pour répondre à vos besoins quotidiens : 20x16 pouces et 24x18 pouces. Elle s'adapte parfaitement aux tables de cuisson électriques, aux cuisinières à gaz et aux éviers, ce qui en fait une planche à découper polyvalente et satisfaisante pour la cuisinière.Utilisez-la pour découper de gros morceaux de viande rôtie ou de poitrine, et aussi pour pétrir de la pâte sur la planche à découper. 【Pratique pour votre travail】Lorsque vous travaillez avec de la viande, des légumes ou des fruits, la planche à découper est dotée d'une profonde rainure pour récupérer l'excès de liquide, ce qui permet de garder la cuisine propre. Les rainures sont dotées de poignées intégrées qui permettent de les prendre et de les déplacer facilement lors de l'utilisation. 【Longévité et durabilité】Cette planche à découper est étonnamment épaisse (38 mm) et très solide pour découper des aliments de grande taille. Elle est réversible des deux côtés et suffisamment grande pour servir de plateau à fromage ou de plateau à charcuterie pour savourer un moment de gourmandise en famille ou entre amis. 【Cadeaux pour la cuisine】L'emballage luxueux de la boîte cadeau convient à toutes les occasions : mariage, pendaison de crémaillère, anniversaire des parents ou d'un être cher, Thanksgiving, Noël, etc.89,92 €
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MLMW Lot de 10 Serviettes de Table en Coton et Lin lavables en Vrac pour fête de Mariage Vintage, fête prénatale, fête prénuptiale, Anniversaire - Terre Cuite - 41 x 41 cmMatériau : tissu en gaze de coton, doux et absorbant, facile à façonner, lavable et réutilisable, les bords sont cousus. Décoration de table sur le thème bohème : serviettes agréables et basiques, simples et pratiques, légères et aérées au toucher, adaptées pour être associées à des ronds de serviette. Contenu : chaque lot contient 10 pièces, chaque pièce mesure 41,9 x 41,9 cm. Large application : excellent ajout à un goûter, une fête de mariage, une fête prénatale, une fête prénuptiale, un anniversaire, des vacances, Thanksgiving. Instructions d'entretien : lavage à la main ou lavage doux en machine à l'eau froide, repassage après lavage et séchage.13,99 €12,50 €-11% -
MLMW Lot de 10 Serviettes de Table bohèmes en Lin lavables en Vrac pour fête de Mariage, fête prénatale, fête prénuptiale, Anniversaire - 41,9 x 41,2 cm - Marron NudeMatériau : tissu en gaze de coton, doux et absorbant, facile à façonner, lavable et réutilisable, les bords sont cousus. Décoration de table sur le thème bohème : serviettes agréables et basiques, simples et pratiques, légères et aérées au toucher, adaptées pour être associées à des ronds de serviette. Contenu : chaque lot contient 10 pièces, chaque pièce mesure 41,9 x 41,9 cm. Large application : excellent ajout pour le thé, fête de mariage, fête prénatale, fête prénuptiale, anniversaire, vacances, décorations de table de printemps. Instructions d'entretien : lavage à la main ou lavage doux en machine à l'eau froide, repassage après lavage et séchage.16,00 €13,00 €-19%
