20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Dans un robot culinaire, mélanger le fromage cottage, les œufs, la farine d’amande (ou farine de coco avec un œuf supplémentaire), le parmesan, la poudre à pâte et l’assaisonnement à l’italienne.
Étape 3
Verser la pâte sur une plaque à pizza recouverte de papier parchemin, puis répartir uniformément.
Étape 4
Faire cuire la pâte au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle commence à dorer.
Étape 5
Préparer les garnitures pendant la cuisson de la pâte.
Étape 6
Garnir la pâte selon ses goûts une fois cuite.
Étape 7
Remettre la pizza garnie au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu, toujours à 200°C (400°F).
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, laissez la refroidir légèrement avant d’ajouter les garnitures. Cela permettra à la pâte de se raffermir et de mieux supporter le poids des ingrédients.
Accords mets vins
Pour accompagner cette pizza keto, optez pour un vin blanc sec comme un chardonnay ou un sauvignon blanc. Ces vins complètent parfaitement la richesse du fromage et des garnitures.
La pizza keto est une alternative populaire pour ceux suivant un régime cétogène. Ce type de régime privilégie les aliments riches en graisses saines et faibles en glucides, ce qui rend cette pizza idéale pour maintenir cet équilibre nutritionnel.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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SUSO: LOVE WITH HUMOR -
Alpi Nature Aglio e Olio Assaisonnement BIO 250g, Assaisonnement Italien, Mélange d'épices Piquantes"Aglio e olio" fait référence à un plat de pâtes italien classique assaisonné d'ail (aglio) et d'huile d'olive (olio). Les épices utilisées dans l'aglio e olio comprennent des flocons de piment pour une touche de piquant, ajoutant de la profondeur et de la saveur à cette recette minimaliste mais savoureuse. Utilisation multiple: Le mélange d'épices Aglio e Olio peut être saupoudré sur des pâtes, des légumes rôtis ou des viandes grillées pour une saveur d'inspiration méditerranéenne ou mélangé à de l'huile d'olive pour une sauce savoureuse pour tremper le pain. Ingrédients: Un mélange d'épices sicilien classique composé d'ail, de fleur de sel, de tomate, de piment, d'oignon, de persil, de poivre noir, d'origan et de paprika. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.14,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez la pizza sur une planche en bois rustique pour un effet chaleureux et convivial. Coupez-la en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza pour un service facile et professionnel.
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