la pizza jardin d’été ensoleillé est un véritable hommage aux saveurs simples mais exquises que nous offre l’été. Cette recette te permettra de réaliser une pizza pleine de couleurs et de parfums même en plein hiver. Grâce à sa base crémeuse et ses tomates confites, elle allie douceur et intensité. L’ajout de basilic infuse chaque bouchée d’un arôme frais et léger. En suivant bien les étapes, tu surprendras tes invités avec une pizza originale et délicieuse.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C.
Étape 2
Étale la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
Transfère la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Dans un bol, mélange la crème fraîche, un peu de sel et de poivre.
Étape 5
Répartis ce mélange sur la pâte à pizza en laissant un bord de 1 cm.
Étape 6
Dispose les tomates confites harmonieusement sur la crème.
Étape 7
Parseme de basilic séché et de parmesan râpé.
Étape 8
Arrose d’un filet d’huile d’olive pour une touche gourmande.
Étape 9
Enfourne pour environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoute quelques olives noires tranchées sur ta pizza avant cuisson. Elles rehausseront le côté méditerranéen.Accords mets et vin
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, accompagnera parfaitement cette pizza estivale grâce à sa fraîcheur et son élégance.
L’info en plus
la pizza, ce plat italien emblématique, est un support parfait pour laisser libre cours à ton imagination. elle se prête à toutes les envies et s’adapte à toutes les saisons. en faisant varier les ingrédients, tu peux réaliser une multitude d’associations gourmandes.
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Comment présenter
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