Dans le monde des plats réconfortants, la pizza gaufre au jambon blanc et raclette Entremont occupe une place de choix. Alliant la texture croustillante de la gaufre et les saveurs fondantes de la raclette, cette création saura ravir les papilles des petits et grands gourmands. Simple à préparer tout en étant amusante, cette recette est parfaite pour une soirée en famille ou entre amis.
20 minutes
15 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité significative de protéines.
Sel : Possède une teneur assez élevée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 238 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.6 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.2 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.89 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte à gaufres
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et un peu de poivre. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Utilisez un mixeur à main pour faciliter la tâche.
2. Ajout des ingrédients
Incorporez le jambon coupé en petits morceaux et le fromage à raclette Entremont râpé à la pâte. Mélangez bien pour que les ingrédients soient répartis uniformément.
3. Cuisson des gaufres
Préchauffez le gaufrier. Versez une louche de pâte dans chaque compartiment du gaufrier et laissez cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
4. Service
Sortez délicatement les gaufres du gaufrier et servez-les immédiatement pour qu’elles restent bien chaudes et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques herbes de Provence à la pâte, ce qui parfumera délicieusement vos gaufres.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette pizza gaufre savoureuse, optez pour un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui s’accordera parfaitement avec le fromage à raclette.
L’info en plus
Cette recette, à mi-chemin entre la pizza et la gaufre, trouve son inspiration dans la culture culinaire riche et variée de la France. Le fromage à raclette, produit emblématique des montagnes, apporte une saveur unique à ce plat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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EntreMont Fromage Comté 200g34% de matière grasse, à base de lait cru. ALLERGÈNES: LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Fromage à pâte pressée cuite -
AUCHAN Fromage à raclette nature 400 gLe fromage à raclette nature Auchan est une option simple et authentique. Élaboré à partir de lait d'origine française, il est parfait pour préparer une raclette traditionnelle et onctueuse. Ce fromage nature est prêt à être fondu pour accompagner vos pommes de terre, charcuteries et autres ingrédients préférés lors de vos soirées raclette. Profitez de cette variété pour savourer la pureté du goût de la raclette, mettant en valeur les saveurs naturelles du lait. Une expérience culinaire conviviale et délicieuse en perspective ! ALLERGÈNES: CONTIENT : LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Raclette au lait pasteurisé, en tranches - Fromage à pâte pressée non cuite
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bestron Gaufrier pour gaufres belges, Gaufrier de Bruxelles pour deux gaufres épaisses, avec revêtement antiadhésif & poignée Cool Touch, Black Label Collection, Couleur: noir matProfite de délicieuses gaufres de Bruxelles à la maison - Notre gaufrier noir mat offre un goût authentique et une consistance parfaite Contrôle pratique de la température - Choisis parmi trois réglages pour préparer tes gaufres à ton goût et à la brunisse que tu préfères Avantages du revêtement antiadhésif : cuisson sans brûler ni coller, retrait facile des gaufres et nettoyage aisé Inclus témoin de fonctionnement et indicateur de prêt à l'emploi, poignée thermoisolée, stabilité grâce aux pieds antidérapants, design qui économise de l'espace Contenu de la livraison : 1x Bestron Gaufrier de Bruxelles pour deux gaufres de Bruxelles, Matériau : plastique/métal, 1600 watts, Dimensions : 24.8x29.5x13.9, AWM100BL, Couleur : Noir mat, Black Label Collection30,00 €21,99 €-27% -
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Comment servir
Servez vos gaufres sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Pour une touche finale élégante, saupoudrez de ciboulette finement hachée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €