aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse pizza fraîcheur de la mer. ce plat original mettra en valeur des saveurs marines grâce au « faux-mage » vegan aux algues. pas de soucis si vous n’avez jamais cuisiné vegan auparavant, je vais vous accompagner à chaque étape !
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préchauffer ton four à 220°C. pendant ce temps, étale la pâte à pizza à l’aide de ton rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme bien ronde et fine.
Étape 2
Étale la sauce tomate uniformément sur la pâte à pizza à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Dispose le faux-mage vegan aux algues en tranches fines sur toute la surface de la pizza.
Étape 4
Répartis les capres de manière homogène pour ajouter une petite note acidulée et salée.
Étape 5
Saupoudre d’origan séché pour apporter une note herbacée irrésistible.
Étape 6
Enfourne la pizza sur une pierre à pizza pour une cuisson optimale pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoute un filet d’huile d’olive extra vierge juste avant de servir pour sublimer les saveurs marines.
Accord mets vins
Je recommande un vin blanc sec et vif, comme un muscadet ou un sauvignon blanc, qui accompagnera parfaitement la fraîcheur de la mer et la texture crémeuse du faux-mage.
L’info en plus
cette pizza est inspirée par les saveurs méditerranéennes. le faux-mage vegan aux algues met en lumière des arômes marins subtils, idéal pour ceux qui cherchent une alternative au fromage traditionnel.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Caprons au Vinaigre de Vin 1kg - SaclàQUALITÉ SUPÉRIEURE: Câpres soigneusement sélectionnées et conservées dans un vinaigre de vin de haute qualité, offrant une acidité subtile et équilibrée. INGRÉDIENTS NATURELS: Composé de câpres, vinaigre de vin (contient des SULFITES) et sel, ce produit de 450g offre une saveur authentique. VALEURS NUTRITIONNELLES: Faible en calories avec seulement 28 kcal/100g, 0,6g de matières grasses, et 1,9g de protéines pour une alimentation équilibrée. POLYVALENCE CULINAIRE: Parfait pour les salades, sauces, marinades, plats de viande et poisson, apportant une touche méditerranéenne distinctive à vos préparations. CONSERVATION OPTIMALE: Conditionnement professionnel de 1kg idéal pour une utilisation régulière en cuisine, préservant la fraîcheur et la qualité des câpres.11,83 €
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Câpres au Vinaigre de Vin 700g - SaclàSAVEUR MÉDITERRANÉENNE : Câpres au vinaigre de vin offrant une saveur intense et acidulée, parfaites pour rehausser vos plats. FORMAT GÉNÉREUX : Pot de 700g idéal pour les familles et les professionnels de la restauration, permettant une utilisation prolongée. POLYVALENCE CULINAIRE : Parfaites pour agrémenter sauces, tartares, pâtes, pizzas, salades et plats mijotés méditerranéens. QUALITÉ PRÉSERVÉE : Bourgeons de câprier cueillis à la main et marinés au vinaigre de vin blanc pour conserver leur croquant et fraîcheur. POT EN VERRE RECYCLABLE : Emballage pratique de 450g net égoutté, facile à conserver et 100% recyclable pour une utilisation optimale.9,81 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Blumtal - Pierre a pizza en cordiérite pour four et grill à gaz pour une cuisson homogène, une pâte croustillante et une pizza traditionnelle - Pelle a pizza professionelle inclus✓ PIERRE A PIZZA AVEC POIGNÉE EXTRA-LONGUE: La pelle à pizza en aluminium glisse la pizza dans le four ou sur le barbecue, et de la retire. Elle a une poignée en bois mesurant 41,5 cm (53,5 cm avec manche). La pelle s'accroche au mur pour son rangement. ✓ MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITE: La pelle est faite d'aluminium poli pour une finition lisse. La pierre à pizza est faite de cordiérite, un matériau utilisé en restaurant. Il se réchauffe facilement, conserve la chaleur et supporte jusqu'à 900°C. ✓ MATERIEL DE CUISSON DE PIZZA: Mesurant 38 x 30 cm, la pierre refractaire four rectangulaire a la taille parfaite pour les fours, barbecues et pizzas. La pelle est de 30,5 x 30,5 cm; rattachée à la poignée en bois amovible, l’ensemble mesure 85cm de long. ✓ PIZZA ITALIENNE: La plaque réfractaire chauffe à 250-300 degrés et est prête en quelques minutes. Elle chauffe par le dessous, rendant la pizza croustillante. Elle est parfaite pour le pain ou une tarte dans les fours et sur les barbecues. ✓ MANUEL FOURNI: Farinez la pelle de pizza avant de l'utiliser. Selon la température, la pizza sera prête après 5-12 minutes dans le four, ou après 4-10 minutes sur le barbecue. Vous devez ensuite laisser la pierre refroidir complètement.37,99 €32,29 €-15%
Astuces de présentation
Servez votre pizza sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique. Utilisez des assiettes en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs vibrantes de la pizza.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 €
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Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire[Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.38,95 €32,95 €-15%
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
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Miicol Lot de 6 Assiettes Creuses en Céramique Blanche, 800 ml Assiettes à Pâtes Profondes, Idéales comme Bol à Ramen ou Saladier pour Céréales et Fruits, Compatible Lave-vaisselle & Micro-ondesDesign à Large Ouverture : Le assiette creuse d'une capacité de 800 ml (21 cm de diamètre x 3,6 cm de hauteur) offre des dimensions parfaites pour contenir de généreuses portions et refroidir rapidement les aliments. Son espace ample facilite le mélange, le rendant idéal pour servir des pâtes, des salades, des spaghettis, du riz, des nouilles, des soupes et des céréales Matériaux de Haute Qualité : Ces bols pour céréales sont fabriqués en céramique sans plomb ni cadmium, robuste et résistante aux rayures. Grâce à leur cuisson à haute température, ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes et au réfrigérateur Empilables et Faciles à Nettoyer : Nos assiettes à pâtes bénéficient d'un glaçage céramique lisse et dense, qui résiste aux taches et aux odeurs. Ils se rincent facilement à l'eau chaude. Leur design empilable permet d'économiser de l'espace dans la cuisine, et ils sont adaptés au lave-vaisselle Design Classique : Elégant ensemble de 6 bols en céramique blanche, au style minimaliste intemporel, adapté à un usage quotidien et aux occasions spéciales telles que les cuisines, les salles à manger, les fêtes et diverses célébrations festives Emballage Pour Expédition : Avant l'envoi, ces bols en porcelaine sont soigneusement emballés avec des matériaux de protection pour garantir une livraison en parfait état. Ces bols blancs constituent un cadeau idéal pour des événements spéciaux tels que les mariages, les pendaisons de crémaillère, Noël, etc39,99 €


