La pizza, ce plat incontournable de la cuisine italienne, se décline aujourd’hui en version express et sans gluten. Idéale pour les amateurs de cuisine rapide, elle offre une solution parfaite pour les soirées où le temps manque. Sans pétrissage, cette recette est à la portée de tous, même des plus novices en cuisine. Elle permet également d’éviter les longues attentes de levée de pâte, tout en garantissant une saveur authentique. Découvrez comment réaliser une pizza maison, savoureuse et adaptée à tous les régimes alimentaires.
15 minutes
15 à 20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verser dans un grand bol la farine mix pain, le yaourt végétal nature, le sachet de levure chimique et une pincée de sel. Mélanger bien avec une cuillère, puis former une boule de pâte avec les mains.
Étape 2
Fariner un papier cuisson et y déposer la pâte. Fariner également la pâte car elle est très collante.
Étape 3
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à l’épaisseur souhaitée. Si la pâte colle, saupoudrer un peu de farine sur le rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Placer la pâte sur un plateau et la piquer avec une fourchette.
Étape 5
Garnir la pizza avec la garniture de votre choix, par exemple de la sauce tomate et un peu de sardine.
Étape 6
Enfourner à 200° pendant 15 à 20 minutes.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la pâte ne colle trop, n’hésitez pas à saupoudrer régulièrement de la farine sur vos mains et vos ustensiles. Cela facilitera grandement la manipulation de votre pâte sans gluten.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza express sans gluten, un vin rouge léger comme un Beaujolais s’accordera parfaitement avec les saveurs de la sardine et de la sauce tomate. Pour ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, un thé glacé au citron apportera une touche de fraîcheur.
Le concept de la pizza sans gluten s’adresse à ceux qui suivent un régime exempt de gluten, souvent par nécessité médicale. Avec une popularité croissante, ces pizzas offrent une alternative délicieuse aux pizzas traditionnelles tout en préservant le plaisir gourmand.
Comment servir
Pour une présentation à l’italienne, servez votre pizza sur une planche en bois rustique. Découpez-la en parts avec une roulette à pizza pour une dégustation conviviale. Optez pour des assiettes simples et épurées qui mettront en valeur les couleurs vives de la garniture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
VASAGLE Bancs de Salle à Manger, Lot de 2, Cadre MétalliqueForme moderne, charme affirmé : Des lignes épurées et une simplicité équilibrée définissent la Collection BARNET, qui associe une structure en acier à des panneaux rustiques pour créer une belle profondeur visuelle Banc Salle À Manger : Ce lot de 2 bancs accueille plusieurs invités simultanément. Fini le manque de sièges lors de vos réceptions, cette banquette repas crée une ambiance chaleureuse et conviviale pour partager de bons moments Gain De Place Optimal : Mesurant 108 x 33,5 x 50 cm, ce petit banc en bois se glisse facilement sous la plupart des tables à manger. Rangez-le discrètement après utilisation pour conserver un espace de vie ordonné et dégagé Structure En Acier : Le cadre en acier et la barre transversale composent ce banc metal. Les coins arrondis protègent votre famille des chocs accidentels pour une assise en toute tranquillité Montage Simple Et Rapide : Assemblez ce meuble vasagle en quelques étapes intuitives. Les instructions claires et le kit de montage inclus permettent à chacun d'installer ce banc en bois intérieur sans aucun effort59,99 €54,39 €-9% -
Planche à découper personnalisée en bois d'olivier rustique avec gravure comme cadeau individuel (25-29 cm)Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. Utilisation polyvalente : cette planche en bois d'olivier convient aussi bien pour couper les ingrédients que pour servir des plats. Idéal pour tout, du pain et de la viande aux antipasti et collations. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche à découper est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100 %? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.34,90 €
-
Roulette à pizza Zulay Kitchen Premium - Roulette à pizza en acier inoxydable durable - Trancheuse de pizza facile à nettoyer et à utiliser - Super tranchante avec poignée antidérapante - Roulette à🍕 COUPES DE PIZZA SANS EFFORT : Coupez votre pizza en triangles, rectangles ou carrés à travers les garnitures et le fromage avec cette roulette à pizza. Des croûtes fines ou épaisses aux tartes profondes, les lames aiguisées et la conception monobloc vous offrent ces coupes nettes à chaque fois sans aucun flottement. Cette trancheuse de 3 pouces de diamètre est un gadget de cuisine indispensable si vous êtes un amateur de pizza. | HAUTE QUALITÉ ET DESIGN ERGONOMIQUE : Cette trancheuse à pizza est fabriquée en acier inoxydable de première qualité résistant à la rouille, ce qui la rend durable et durable. Il est également conçu avec une protection intégrée pour placer le doigt lors du découpage d'une pizza ; la poignée incurvée antidérapante offre une utilisation confortable. | 🍕 COUPE-PIZZA POLYVALENT : Non seulement pour découper une pizza, cette roulette à pizza peut être utilisée pour d'autres aliments. Il est parfait pour trancher la pâte à tarte, le fromage, les herbes fraîches, les pâtes maison, le pain, la pâte à biscuits et les gaufres. | 🍕FACILE À NETTOYER ET À STOCKER : Nettoyer ce coupe-pizza est aussi simple que de trancher une pizza pour vous-même. Passez-le sous l'eau avec du savon ou placez-le dans le panier supérieur d'un lave-vaisselle. Pour une longue durée de vie, assurez-vous que le coupe-pizza professionnel est complètement sec avant de le ranger. Il est conçu avec un trou de suspension pour un rangement pratique. | 🍕 GARANTIE ZULAY SANS TRACAS : Nous aimons et sommes fiers de notre coupe-pizza en acier inoxydable et le garantissons à vie. En cas de problème, il suffit de nous contacter et nous ferons le nécessaire. Plus besoin de se contenter de tranches irrégulières !8,99 € -
Chef Aid Roulette à Pizza en Acier Inoxydable avec Protège Doigts – Coupe Pizza avec Poignée Antidérapante et Anneau de Suspension – Compatible Lave VaisselleDÉCOUPE RÉGULIÈRE DES PIZZAS: La roulette à pizza roule à travers les pâtes croustillantes et les garnitures. Elle aide à découper la pizza en parts régulières sans déplacer les ingrédients ROULETTE EN ACIER INOXYDABLE: La roue de coupe en acier inoxydable reste stable pendant la découpe et permet des mouvements contrôlés. Convient pour pizza, pain plat, focaccia et pâtes PROTÈGE DOIGTS INTÉGRÉ: La protection entre la roue et la poignée aide à garder les doigts à distance de la lame pendant la découpe POIGNÉE ANTIDÉRAPANTE: La poignée ergonomique avec surface antidérapante tient bien en main et facilite la découpe contrôlée de pizza et de pâte NETTOYAGE FACILE: Équipée d’un anneau de suspension pour un rangement pratique. La roulette à pizza peut être nettoyée au lave-vaisselle après utilisation7,02 €
