La pizza, ce plat universel et convivial, est un incontournable de nos cuisines. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de pizza express, moelleuse et ultra facile à réaliser, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Suivez ces étapes simples pour préparer une pizza maison qui ravira les papilles de vos convives.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger 300 ml d’eau tiède avec 1 cà c de levure sèche et 1 cà c de sucre. Couvrir le mélange et laisser reposer 5 à 10 minutes pour activer la levure.
Étape 2
Ajouter 3 cà s d’huile d’olive, 1 cà s de persil, 1 cà c de sel, 1/2 cà c de poivre, 250 g de farine, 1 cà c de levure chimique et 1 cà c de vinaigre dans le mélange de levure. Remuer pour former une pâte homogène.
Étape 3
Laisser la pâte lever pendant 30 minutes sans la couvrir dans un moule de cuisson de 30 cm de diamètre.
Étape 4
Étaler la pâte dans le moule et garnir de 100 g de fromage râpé, de morceaux de poivron rouge et vert, d’olives en tranches, et de tranches de pepperoni, salami ou mortadelle.
Étape 5
Badigeonner la surface de la pâte avec 3 cà s d’huile d’olive mélangée avec une gousse d’ail écrasée.
Étape 6
Cuire au four préchauffé à 190°C (380°F) pendant 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature dans la préparation de la pâte. Cela apportera une texture aérée et un goût légèrement acidulé.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza savoureuse, optez pour un vin rouge léger et fruité comme un gamay ou un chianti. Si vous préférez le blanc, un chardonnay non boisé sera parfait.
La pizza est originaire d’Italie, mais elle a conquis le monde entier grâce à sa polyvalence et sa simplicité. Chaque région, voire chaque famille, a sa propre version de ce plat emblématique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre pizza sur une planche en bois pour une présentation rustique et conviviale. Pour une touche italienne, accompagnez-la de petites assiettes en céramique colorée et de couverts en inox.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso SELENE Assiettes Service de Table pour 6 Personnes, 24 Pièces, Vaisselle en Porcelaine Pastel - 6 Assiette Plate, à Dessert, Creuses et Bols - Adapté au Micro-Ondes - Style Floral ColoréSERVICE DE TABLE 6 PERSONNES - La collection SELENE adopte une conception unique, inspirée du style floral coloré classique. Le service en porcelaine de 24 pièces comprend 6 assiettes plates de 26 cm de diamètre, 6 assiettes à dessert de 21 cm de diamètre, 6 assiettes creuses (1200 ml) et 6 bols à céréales (690 ml). Idéal pour présenter avec élégance pâtes, sandwichs, desserts, soupes, salades et amuse-bouches. LE JARDIN MINIATURE DANS VOTRE MAIN - Dites adieu à une table monotone. Notre collection de céramique fusionne les couleurs éclatantes d'un jardin avec l'art délicat de la flore. Chaque pièce est soigneusement peinte à la main, avec des émaux riches et vibrants, comme si l'énergie et le parfum des quatre saisons étaient capturés sous la glaçure. ADAPTÉ AU LAVE-VAISSELLE ET AU MICRO-ONDES - Notre vaisselle en céramique est à la fois lavable au lave-vaisselle et adaptée au micro-ondes. Économisez du temps et profitez du confort sans avoir à vous soucier des dommages matériels. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en céramique robuste avec un caractère porcelaine et cuit à haute température à 1400 °C, cet ensemble est particulièrement résistant aux rayures et à l'usure. Cette vaisselle élégante séduit par sa haute qualité et son entretien facile. SERVICE CLIENT SANS TRACAS - Le cadeau idéal Son élégance et son confort en font le cadeau parfait pour un mariage, un emménagement ou un anniversaire. Achat en toute confiance : notre service client flexible est là pour vous satisfaire !107,99 €102,59 €-5% -
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