voici une recette de pizza qui vous fera voyager en méditerranée sans quitter votre cuisine. une délicieuse évasion à travers des saveurs ensoleillées : tapenade noire, tomates séchées et feta.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 220°C. C’est important pour que la pâte à pizza soit bien croustillante.
Étape 2
Étale la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Tu peux utiliser du papier sulfurisé pour éviter que ça colle.
Étape 3
Avec une cuillère, étale la tapenade noire sur toute la surface de la pâte.
Étape 4
Dispose ensuite les tomates séchées et les morceaux de feta de manière harmonieuse sur la tapenade.
Étape 5
Ajoute les olives noires dénoyautées puis saupoudre d’origan séché.
Étape 6
Verse un filet d’huile d’olive sur le tout avant d’enfourner.
Étape 7
Laisse cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les bords de la pâte soient bien dorés.
Étape 8
Sors la pizza du four et laisse-la tiédir quelques minutes avant de découper.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge avant d’enfourner la pizza.Accords mets-vins
Un vin rosé de Provence se mariera à merveille avec votre pizza méditerranéenne, accentuant les saveurs des olives et de la feta.
L’info en plus
la pizza aux saveurs méditerranéennes est un hommage aux ingrédients du sud, évoquant des souvenirs de vacances ensoleillées.
Comment servir
Présentez votre pizza sur une belle planche en bois pour un effet rustique et convivial. Coupez-la en parts égales et servez avec un grand sourire.