Pizza escapade indienne avec paneer grillé, chutney de mangue et coriandre vive

Pizza escapade indienne avec paneer grillé, chutney de mangue et coriandre vive

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvre un voyage culinaire exotique avec notre pizza escapade indienne ! Inspirée par l’Inde, cette recette combine de délicieuses saveurs : le paneer grillé, le chutney de mangue et la coriandre vive.

C’est une façon amusante et différente de déguster une pizza, qui étonnera et ravira toute la famille !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four grille-pain à 200°C et place une plaque à pizza à l’intérieur.

Étape 2

Coupe le paneer en tranches épaisses et badigeonne-les d’huile d’olive à l’aide du pinceau à pâtisserie.

Étape 3

Mélange la pâte de curry avec la coriandre en poudre, le sel et le poivre noir dans un petit bol.

Étape 4

Étale uniformément ce mélange aromatique sur chaque base de pizza prête à l’emploi.

Étape 5

Dispose les tranches de paneer sur les pizzas et mets le tout dans le four grille-pain.

Étape 6

Fais cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le paneer ait une belle couleur dorée.

Étape 7

Retire du four et ajoute une généreuse couche de chutney de mangue sur chaque pizza.

Étape 8

Serre-toi du pinceau pour répartir délicatement le chutney sur toute la surface.

Étape 9

Décore avec quelques feuilles de coriandre vive pour apporter de la fraîcheur supplémentaire.

Gabin Bijoureaux

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, laisse mariner le paneer dans l’huile d’olive mélangée à des épices pendant une heure avant la cuisson.

Accords mets et vins

Cette pizza se marie à merveille avec un vin blanc sec ou un thé glacé au citron pour un accord sans alcool.

L’info en plus

En savoir plus sur ce délice gastronomique d’inspiration indienne ! Le paneer est un fromage très populaire en Inde, souvent utilisé dans les plats végétariens.

Le chutney de mangue ajoute une note sucrée et épicée, rehaussant chaque bouchée d’une explosion de saveurs.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présente tes pizzas sur un plateau en bois pour une touche rustique et authentique. Utilise un couteau à pizza pour faciliter le service !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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