si l’amour se trouvait dans une assiette, il pourrait bien prendre la forme de ces pâtes romantiques façon belle et clochard !
inspiré par le classique dîner italien du film d’animation, ce plat est idéal pour un repas en tête-à-tête sans quitter le confort de son chez-soi. avec des ingrédients disponibles sur Amazon, vous pourrez créer une ambiance magique digne d’un restaurant étoilé. prêts à charmer votre moitié ? lancez-vous dans cette recette simple et délicieuse.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat riche et équilibré en macro-nutriments.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux pâtes et au parmesan.
Sel : Contient une quantité modérée de sel, principalement du parmesan.
À consommer accompagné de légumes pour un repas équilibré.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 144 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.2 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pâtes
Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole et ajouter les spaghettis. Cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
2. Préparation de la sauce
Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter la sauce tomate, puis les herbes italiennes et le basilic. Laisser mijoter 10 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent.
3. Assemblage
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce tomate dans la poêle. Bien enrober les spaghettis de sauce.
4. Service
Servir les pâtes dans des assiettes et saupoudrer généreusement de parmesan râpé avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche finale, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique sur vos spaghettis juste avant de servir pour intensifier les saveurs.
Accord mets-vin
Un Chianti italiern léger se mariera parfaitement avec ces pâtes pour compléter l’harmonie des saveurs italiennes.
L’info en plus
Les pâtes façon belle et clochard rappellent l’Italie des années 50, grâce à la simplicité des ingrédients méditerranéens et à l’atmosphère romantique créée par un plat partagé.
Comment présenter
Utilisez des assiettes creuses pour faciliter le service et maintenir les pâtes bien au chaud. Vous pouvez décorer avec une branche de basilic frais pour ajouter une touche de couleur.
