Pain Fromagé Express : recette Délicieuse en 15 Min !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger le lait tiède, le sucre et la levure dans un grand bol jusqu’à dissolution complète.

Étape 2

Ajouter l’huile et le blanc d’œuf au mélange précédent puis remuer jusqu’à homogénéité.

Étape 3

Incorporer progressivement 4 tasses de farine et le sel, en mélangeant bien pour obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Ajouter le reste de la farine pour former une pâte molle. Graisser légèrement la pâte, couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Étape 5

Diviser la pâte levée en 8 boules égales, puis les déposer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.

Étape 6

Presser chaque boule de pâte avec la main pour obtenir une forme circulaire.

Étape 7

Badigeonner chaque cercle de pâte avec le jaune d’œuf restant.

Étape 8

Saupoudrer légèrement de fromage mozzarella, puis répartir la feta, les lanières de poivron rouge et vert.

Étape 9

Terminer par une pincée de grains de sésame et de pavot.

Étape 10

Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C et cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 20 à 25 minutes.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du thym à la pâte avant la cuisson.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, se mariera parfaitement avec ce pain fromagé pour équilibrer son goût crémeux.

Ce pain fromagé express est inspiré des traditions culinaires méditerranéennes, où le pain et le fromage tiennent une place de choix dans les repas familiaux.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Comment servir

Présentez ce pain fromagé sur une planche de bois rustique pour un effet convivial et authentique. Accompagnez-le de petits bols de sauce tomate ou de tapenade.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?