Mozzarella & Origan : bruschetta Gourmande

Mozzarella & Origan : bruschetta Gourmande

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La bruschetta mozzarella et origan est un incontournable de la cuisine italienne, alliant simplicité et saveurs méditerranéennes. Ce plat est idéal pour un apéritif entre amis ou un déjeuner léger, et se prépare en un tour de main. Suivez le guide pour réaliser cette recette gourmande qui séduira vos convives.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, couper la mozzarella en tranches fines.

Étape 2

Frotter les tranches de pain avec les gousses d’ail pelées, puis badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.

Étape 3

Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Répartir les tranches de mozzarella sur le pain, puis saupoudrer d’origan, de sel et de poivre.

Étape 5

Enfourner pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

Étape 6

Servir immédiatement, accompagné d’une salade verte si souhaité.

Gabin Bijoureaux

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, utilisez de la mozzarella di bufala, reconnue pour sa saveur et sa texture uniques.

Accord mets et vins

Un vin blanc italien, tel qu’un Vermentino ou un Pinot Grigio, accompagnera parfaitement cette bruschetta en rehaussant ses arômes méditerranéens.

La bruschetta est originaire d’Italie et tire son nom du mot ‘bruscare’, qui signifie ‘griller’ en italien. Traditionnellement, elle était préparée pour utiliser les restes de pain rassis, ce qui en fait un plat à la fois économique et savoureux.

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Comment présenter

Servez vos bruschettas sur un plateau de présentation en bois pour une touche rustique et authentique. Vous pouvez également utiliser des assiettes en céramique aux motifs italiens pour renforcer l’ambiance méditerranéenne.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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