Linguine crémeuses à l'avocat

Linguine crémeuses à l’avocat

4.7/5 - (8 votes)

les linguine crémeuses à l’avocat sont une délicieuse manière de combiner la richesse de l’avocat avec la texture unique des pâtes. ce plat simple et savoureux est parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos convives lors d’une occasion spéciale.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire les linguine dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Pendant ce temps, dans un blender, mélangez l’avocat en poudre, la crème épaisse, l’ail en poudre, le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et homogène.

Étape 3

Égouttez les linguine une fois cuites, puis remettez-les dans la casserole.

Étape 4

Versez la sauce à l’avocat sur les linguine et remuez délicatement à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

Étape 5

Servez immédiatement, garni de parmesan supplémentaire si désiré.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour une touche de couleur et de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic séché au moment de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se marie parfaitement avec les saveurs crémeuses et citronnées de ce plat.

Ce plat s’inspire des saveurs méditerranéennes, où l’avocat et le citron sont souvent utilisés pour apporter fraîcheur et onctuosité.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • MasarySpice | Poudre de Feuilles d'Avocat, 50 g, Origine Turquie
    ORIGINE NATURELLE: Poudre pure obtenue à partir des feuilles de Persea americana, soigneusement sélectionnées et transformées en Turquie CONTENU: Paquet pratique de 50 grammes de poudre de feuilles d'avocat finement moulue PRÉSENTATION: Emballage hermétique avec zip refermable pour une meilleure conservation du produit QUALITÉ PREMIUM: Feuilles d'avocat fraîches traitées selon des normes strictes pour préserver leurs propriétés naturelles AUTHENTICITÉ: Produit par MasarySpice, une entreprise basée à Paris, garantissant la qualité et la traçabilité du produit
    9,90 €
  • Açaï en Poudre Bio 100G | Antioxydant, Vitalité | Qualité Supérieure, Sans sucre ajouté
    ✅ ANTIOXYDANT, ANTI-ÂGE : l’Açaï Bio fait partie des fruits les plus riches en antioxydants du monde. Elle va combattre le stress oxydatif à l’origine du vieillissement de l’organisme et prévenir l’apparition de signes de l’âge. La prise d’Açaï Bio permet de faire le plein d’antioxydants, essentiel pour conserver un corps jeune et en pleine forme. Les antioxydants sont aussi bénéfiques pour les sportifs car ils atténuent les dommages musculaires et articulaires causés par l’entraînement. ✅ VITALITÉ, NUTRITION : les baies d’Açaï Bio ont une valeur nutritive exceptionnelle qui permet d’apporter une grande dose d’énergie au quotidien. Ce super-aliment Bio est une source précieuse de vitamines, minéraux, acides gras et antioxydants essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Il est donc à privilégier en cas de baisse d’énergie, manque de vitalité, pour les sportifs, les personnes carencées ou simplement pour booster vos préparations culinaires en bons nutriments ! ✅ COEUR : l’Açaï Bio a une action bénéfique sur l’ensemble du corps, notamment en protégeant le cœur et en améliorant la circulation sanguine. Sa concentration en fibres et antioxydants - dont des anthocyanes - permet un meilleur contrôle de la pression artérielle et augmente le taux de bon cholestérol bon pour le cœur. Ce super-aliment Bio va également combattre le stress oxydatif qui attaque les artères et les vaisseaux sanguins et les fragilise. ✅ PROTECTION CÉRÉBRALE : grâce à son incroyable richesse en antioxydants, l’Açaï Bio va protéger les cellules nerveuses et stimuler vos fonctions cognitives : concentration, mémoire... Les antioxydants sont reconnus pour combattre les inflammations qui empêchent la bonne irrigation du cerveau, ainsi que l'oxydation des cellules. En contrant ces effets néfastes, ce super-aliment Bio vous fera bénéficier de meilleures capacités d’apprentissage, de concentration et de mémorisation. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet kraft de 100g d'açaï en poudre lyophilisée Biologique de Qualité Supérieure. Produit 100% pur, vegan, sans sucre ajouté, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
    15,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110
    PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts
    129,99 €
    109,80 €
    -16%
  • Philips Blender Séries 5000 - Moteur 1000W, Technologie ProBlend Plus, Pièces résistantes au lave-vaisselle, Capacité de 2 litres, Noir (HR3020/20)
    Des smoothies sans effort : Savourez des smoothies veloutés sans effort avec le Philips 5000⁠ Series blender, doté de la technologie ProBlend Plus pour 25% de puissance en plus (1) Technologie ProBlend Plus : Le moteur 1000W ProBlend Plus transforme les ingrédients difficiles en textures onctueuses, avec les lames ProBlend Plus et le bocal nervuré pour une circulation optimale Grande capacité : Avec une capacité de 2 litres, dont 1,5 litre de capacité utile, ce blender est parfait pour créer des smoothies sains et délicieux pour toute la famille en une seule fois Pratique et facile à nettoyer : Utilisation pratique et un nettoyage facile grâce aux 3 vitesses avec fonction Pulse, lames détachables pour un nettoyage optimal, et pièces lavables au lave-vaisselle 3 vitesses et fonction Pulse : Prenez le contrôle grâce aux 3 vitesses et à la fonction Pulse, qui vous permettent de choisir la vitesse de mixage idéale pour les ingrédients durs et mous
    69,99 €
    49,99 €
    -29%

Comment présenter

Servez les linguine dans de larges assiettes creuses pour bien mettre en valeur la sauce crémeuse. Utilisez une pince à spaghetti pour disposer élégamment les pâtes et une râpe à parmesan pour ajouter des copeaux de fromage en garniture.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Metaltex Pince à Spaghetti en Acier Inoxydable, Couleur Argent, de 20 cm
    Accessoire idéal pour toutes les cuisines Prise en main parfaite forme pour une prise en main confortable Matériau : acier inoxydable
    3,79 €
  • Westmark Spaghetti-/Salat-/Servierzange, Länge: 23,8 cm, Rostfreier Edelstahl, Farbe: Silber, 12792270, Zange
    Pince pratique pour saisir, servir, portionner et disposer vos aliments à table ou au buffet, particulièrement adaptée aux salades, spaghettis et pâtes Larges poignées semi-circulaires et dentelées vers le bas pour une prise facile des aliments étroits, fibreux, huileux ou humides, résistant à la chaleur jusqu'à 100 degrés Manipulation facile grâce à son faible poids et à sa poignée étroite aux bords arrondis en acier inoxydable pour une bonne prise en main, fabriquée d'une seule pièce pour un nettoyage facile et un stockage peu encombrant Durable, de fabrication soignée, facile à nettoyer, va au lave-vaisselle Contenu: 1x Westamrk Pince à salade et à spaghetti, garantie de 5 ans, dimensions : 23,8 x 5,2 x 2,2 cm, poids : 110 grammes, matériau : acier inoxydable, couleur : argenté, 12792270
    9,90 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
  • Luminarc Set de 6 assiettes creuses sans aile en verre opale extra résistant, Blanc, 20 cm
    Fabrication en France Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 Percentage sain, extra résistant, sans BPA, non poreux, longue durée Passe au micro-ondes, convient au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 6 assiettes creuses 20 cm
    23,95 €
Retour en haut