Lasagnes au fromage et courge butternut

Lasagnes au fromage et courge butternut

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découvrez une alternative savoureuse aux lasagnes traditionnelles avec cette recette de lasagnes au fromage et courge butternut. facile à réaliser, elle séduira gourmets et néophytes. misez sur l’onctuosité du fromage pour un plat réconfortant aux saveurs automnales.

30 minutes

60 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Bonne source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est riche et énergétique, parfait pour les amateurs de fromage.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux fromages utilisés.
Sel : Attention à la quantité de sel, principalement apportée par les fromages.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse nutritionnelle.

Par 100 g de recette
183 kcal
Prot. 8.9 g — Gluc. 15.6 g — Lip. 9.6 g
Par portion (4 parts)
728 kcal
Prot. 35.4 g — Gluc. 62.1 g — Lip. 38.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 183 kcal
Lipides
Matières grasses 9.6 g
dont acides gras saturés 6 g
Glucides
Glucides totaux 15.6 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 8.9 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.2 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la courge

Dans un blender, mixez la courge butternut en conserve jusqu’à obtention d’une purée lisse.

2. Préparation du mélange fromage

Dans un bol, mélangez la ricotta avec la crème liquide, la noix de muscade, le sel et le poivre.

3. Montage des lasagnes

Dans un plat à gratin, étalez une couche de feuilles de lasagne. Recouvrez d’une couche de purée de courge, puis de mélange à base de ricotta. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mélange de fromages râpés.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les lasagnes au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour plus de texture, ajoutez quelques noix concassées entre les couches de lasagne.

Accord mets-vin

Un vin blanc sec comme un chardonnay se mariera parfaitement avec les saveurs délicates de ce plat.

L’info en plus

Les lasagnes sont un plat traditionnel italien ayant conquis le monde avec sa polyvalence et ses innombrables variations.

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Comment servir

Pour valoriser votre plat, servez les lasagnes dans un plat à gratin en céramique et présentez-les dans des assiettes à larges bords.

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