Chers amoureux de la cuisine, préparez-vous à éveiller vos papilles avec une délicieuse recette de lasagnes à la saucisse et aux courgettes. Ce plat emblématique réconfortant et généreux se décline ici dans une version qui ravira petits et grands. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette préparation associe savamment la gourmandise de la saucisse et la fraîcheur de la courgette dans une parfaite harmonie.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique adapté aux amateurs de mets copieux.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines, majoritairement issues de la viande et du fromage.
Sel : Contient un taux de sel élevé nécessitant une consommation modérée.
À consommer plutôt occasionnellement, en veillant à équilibrer le repas avec des légumes frais.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 177 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.9 g |
| dont sucres | 2 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez la saucisse émiettée. Faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2. Préparation de la sauce
Ajoutez l’ail et l’oignon en poudre, puis incorporez la sauce tomate. Assaisonnez avec le basilic séché, du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
3. Montage des lasagnes
Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce à la saucisse, disposez une couche de feuilles de lasagne suivie de courgettes en conserve. Répétez l’opération pour former plusieurs couches, puis terminez par une couche de sauce et le fromage râpé.
4. Cuisson
Enfournez le plat pour 40 minutes. Surveillez la cuisson en vérifiant que le dessus soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de saveur, vous pouvez incorporer quelques flocons de piment rouge à la sauce pour un léger piquant.
Accord mets et vins
Cette recette se marie parfaitement avec un Chianti italien, qui saura souligner le goût relevé de la saucisse.
L’info en plus
Les lasagnes trouvent leurs origines en Italie et constituent un plat familial par excellence. Elles sont synonymes de convivialité et de partage, apportant chaleur et confort à votre table.
Astuces de présentation
Pour sublimer ce plat, servez-le dans un grand plat à lasagnes en terre cuite. Accompagnez-le d’ustensiles en inox pour une touche moderne et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MamboCat Lot de 2 plats ovales en terre cuite 1,5 l (L x l x H) 39 x 23 x 5,5 cm Vaisselle méditerranéenne Plaque de four émaillée Plat à rôtir et à cuire Lasagne Fait main Marché médiévalVaisselle en argile médiévale - Le plat à gratin pour cuisinière et four est parfait pour servir des plats chauds de poisson et de viande pour végétariens et végétaliens comme moule à lasagnes et pot à pain Pièce unique fabriquée à la main – L'artisanat ancien dans lequel les petites irrégularités ou les jeux de couleurs dans la vaisselle en céramique rendent chaque bol à tapas unique Idée de cadeau individuelle - Set de plats à gratin ovales - Les récipients en argile élégants comme classiques de l'antiquité et en même temps vintage moderne sont un cadeau parfait, par exemple pour emménager dans votre premier appartement Notre moule ovale en céramique résistant au four pèse 1,56 kg – Empilable pour économiser de l'espace – Passe au micro-ondes – Passe au lave-vaisselle – Passe au four et entièrement émaillé brillant jusqu'au dessous du fond MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces plats à gratin - Vous trouverez dans notre gamme de bols en argile Cazuela - Bols profonds antipasti - Vaisselle en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Pichet à liqueur en argile30,99 € -
Plat en terre cuite semi-maltée 30 cm - Casserole artisanale pour cuisson au four - Fait main en Italie - Idéal pour lasagne, parmesan, rôti et gratinIdéal pour la cuisson au four: parfait pour les lasagnes, le parmesan, les légumes au gratin, les gâteaux salés et plus encore. Fait à la main en Italie : plat artisanal en terre cuite semi-maltée, unique et authentique. 🔥 Retient et répand la chaleur : cuit lentement et uniformément, mettant en valeur les saveurs naturelles. Finition semi-maltée intérieure: pratique à nettoyer, hygiénique et résistant à l'usage alimentaire. Style rustique et traditionnel : idéal également pour servir à table avec élégance et simplicité.23,13 €
-
Evanda Ensemble de 6 pièces d’ustensiles de cuisine robustes en acier inoxydable, accessoires de cuisine Home Essentials1. Mise à niveau complète de la cuisine en 6 pièces : Cet ensemble Evanda comprend une cuillère à fentes, une spatule, des outils de service solides, une louche et une écumoire, tout ce dont vous avez besoin pour une cuisson efficace. Qu’il s’agisse de retourner des crêpes ou d’écrémer des bouillons, cette collection polyvalente simplifie la préparation des repas. 2. Construction en acier inoxydable robuste : fabriqués à partir d’acier inoxydable de qualité supérieure, ces ustensiles résistent à la rouille, à la corrosion et au gauchissement, garantissant des performances durables. Résistant à une chaleur élevée allant jusqu’à 300 °C (572 °F), ils sont idéaux pour toutes les méthodes de cuisson. 3. Poignées thermiques et ergonomiques : Conçu dans un souci de confort, le manche de chaque ustensile offre une prise sûre et antidérapante tout en restant froid au toucher. La forme ergonomique réduit la fatigue des mains, ce qui permet de cuisiner sans effort, même lors d’une utilisation prolongée. 4. Doux pour les ustensiles de cuisine, difficile pour les tâches : Les bords lisses empêchent les rayures sur les poêles antiadhésives et en fonte, préservant ainsi la finition de votre batterie de cuisine. Leur construction robuste gère facilement les pâtes lourdes, les sauces épaisses et les grandes portions. 5. Nettoyage et rangement sans tracas : Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, les surfaces polies de ces ustensiles résistent aux taches et aux odeurs. Leurs trous de suspension permettent un rangement facile sur des crochets ou des supports, ce qui permet de garder votre cuisine organisée et sans encombrement.18,99 € -
Berglander Ustensile de Cuisine en Acier Inoxydable 12 pièces avec 1 Support, cuillère de Cuisine, ustensiles de Cuisine (13 pièces)13 pièces comprenant: 1 louche, 1 écumoire, 1 retourneur à fentes, 1 coupe-pâtes, 1 cuillère de cuisson, 1 pilon à pommes de terre, 1 fouet à oeufs, 1 cuillère à fentes, 1 pince de cuisson, 1 tourneur plat, 1 spatule flexible, 1 brosse à badigeonner, 1 titulaire Le polissage de finition miroir crée une apparence éblouissante sur cet ensemble d'ustensiles de cuisine traditionnels. Ne les cache pas. Affichez leur magnificence en les suspendant à partir de l'ouverture pratique de la poignée Poignée en acier inoxydable de haute qualité, elle se sentirait bien en équilibre. La construction en acier inoxydable de haute qualité signifie que votre ensemble d'ustensiles Unique Effects est durable, résistant à la rouille et au lave-vaisselle. Vous apprécierez des années de préparation de repas pour votre famille et vos proches. ÉLEVEZ LA NORME dans votre cuisine en ajoutant l'ensemble d'ustensiles poli en acier inoxydable à effet miroir Unique Effects à vos outils. Une fois que vous aurez utilisé cet ensemble incroyable, vous ne voudrez plus utiliser autre chose Essuyez et gardez-le au sec après utilisation, utilisez un chiffon doux pour nettoyer et laver, n'utilisez pas de matériau dur pour laver et frotter l'ustensile pour le garder toujours brillant. Il est facile à nettoyer et va au lave-vaisselle.31,99 €29,99 €-6%