Chers amoureux de la cuisine, préparez-vous à éveiller vos papilles avec une délicieuse recette de lasagnes à la saucisse et aux courgettes. Ce plat emblématique réconfortant et généreux se décline ici dans une version qui ravira petits et grands. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette préparation associe savamment la gourmandise de la saucisse et la fraîcheur de la courgette dans une parfaite harmonie.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique adapté aux amateurs de mets copieux.
Protéines : Apporte une bonne quantité de protéines, majoritairement issues de la viande et du fromage.
Sel : Contient un taux de sel élevé nécessitant une consommation modérée.
À consommer plutôt occasionnellement, en veillant à équilibrer le repas avec des légumes frais.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 177 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.9 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.9 g |
| dont sucres | 2 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez la saucisse émiettée. Faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2. Préparation de la sauce
Ajoutez l’ail et l’oignon en poudre, puis incorporez la sauce tomate. Assaisonnez avec le basilic séché, du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
3. Montage des lasagnes
Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce à la saucisse, disposez une couche de feuilles de lasagne suivie de courgettes en conserve. Répétez l’opération pour former plusieurs couches, puis terminez par une couche de sauce et le fromage râpé.
4. Cuisson
Enfournez le plat pour 40 minutes. Surveillez la cuisson en vérifiant que le dessus soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de saveur, vous pouvez incorporer quelques flocons de piment rouge à la sauce pour un léger piquant.
Accord mets et vins
Cette recette se marie parfaitement avec un Chianti italien, qui saura souligner le goût relevé de la saucisse.
L’info en plus
Les lasagnes trouvent leurs origines en Italie et constituent un plat familial par excellence. Elles sont synonymes de convivialité et de partage, apportant chaleur et confort à votre table.
Astuces de présentation
Pour sublimer ce plat, servez-le dans un grand plat à lasagnes en terre cuite. Accompagnez-le d’ustensiles en inox pour une touche moderne et élégante.
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