Grissini au fromage : recette croustillante et facile

Grissini au fromage : recette croustillante et facile

4.7/5 - (8 votes)

À la recherche d’une gourmandise salée à grignoter lors d’un apéritif ou pour accompagner vos plats ? Les grissini au fromage sont là pour satisfaire vos papilles ! Croustillants et délicieusement parfumés, ils feront sensation auprès de vos convives. Suivez cette recette simple et délectable.

15 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de Farine
120 millilitres de Eau tiède
2 cuillères à soupe de Huile d’olive
50 grammes de Fromage râpé (parmesan ou gruyère)
1 cuillère à café de Levure de boulanger sèche
1/2 cuillère à café de Sucre en poudre
Sel fin
Herbes de Provence ou thym séché

Ustensiles

Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson

Préparation

Étape 1

Diluer la levure avec le sucre dans l’eau tiède. Laisser reposer jusqu’à ce que des bulles se forment.

Étape 2

Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Faire un puits et y verser l’eau avec levure.

Étape 3

Incorporer progressivement la farine au liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte sur un plan de travail légèrement fariné pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Ajouter l’huile d’olive et pétrir encore quelques minutes.

Étape 5

Incorporer le fromage râpé et les herbes à la pâte, puis former une boule. Laisser lever sous un torchon propre pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.

Étape 6

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Diviser la pâte en petits morceaux et façonner les bâtonnets de grissini.

Étape 7

Déposer les grissini sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien car ils vont gonfler.

Étape 8

Cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Océane Lumièrebleue

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des graines de sésame, de pavot ou même des petits morceaux d’olives directement dans votre pâte avant la cuisson.

Accord parfait

Pendant la dégustation de ces grissini croustillants, laissez-vous tenter par une bière blonde légère ou un verre de vin blanc frais, tel qu’un Chardonnay léger qui complimentera parfaitement leur côté fromager.

L’info en plus

Les grissini, originaires d’Italie, sont traditionnellement préparés sans fromage mais cette variante apporte une saveur gourmande supplémentaire. Ils peuvent également être utilisés comme croûtons pour agrémenter vos salades ou soupes.

Imprimer

Présentation idéale

Servez vos grissini debout dans un verre ou une jarre pour un impact visuel saisissant. Vous pouvez aussi les disposer joliment sur une planche en bois accompagnés de petites coupelles contenant diverses sauces pour tremper: tapenade, pesto ou crème de balsamique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcoroc Cidre Eco Boîte 6 verres hauts en verre 50 cl Transparent
    Fabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, empilable, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle Boîte de 6 verres hauts 50 cl tendus
    9,47 €
  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
    19,99 €
  • Saveur et Dégustation Fontaine Verre 8 L, Verre, Transparent, 31.6 x 19.8 x 20.2 cm
    CONCEPT STORE : Des produits en vogue, à offrir ou pour soi Contenance: 8 L Ideal pour vos boissons fraîches à servir Capacité: 80 Modèle en verre présente un robinet de service Dimensions : 31.6 x 19.8 x 20.2 cm
    29,99 €
    19,99 €
    -33%
  • PZL CONCEPT Distributeur Boisson avec Robinet 8 L - Fontaine à Eau et Cocktail - Bol à Punch - Jarre en Verre pour Limonades - Bonbonne - Bocal pour Sublimez vos Fêtes et Anniversaires
    🌟DIMENSIONS IDÉALES: Compact avec un format de 20x20x32 cm (LxLxH), la fontaine s’adapte facilement à votre espace. 💧CAPACITÉ GÉNÉREUSE : Impressionnante contenance de 8L. Plus besoin de vous soucier des recherches fréquentes, laissez la fête se dérouler en toute fluidité. 🚰ROBINET DE SERVICE: Robinet pratique assurant un service aisé pour tous vos invités. 💎FABRICATION EN VERRE DE QUALITÉ: Fabriquée en verre de haute qualité pour une allure sophistiquée. Matériau durable préservant la pureté des saveurs sans altération. 🎉GRANDE OUVERTURE : Large ouverture facilitant la préparation de cocktails et de boissons. 🤩TRANSPARENCE ÉBLOUISSANTE: Verre transparent mettant en lumière la richesse et la vivacité de vos boissons. 🍹POLYVALENCE ILLIMITÉE POUR DES COCKTAILS CRÉATIFS : Offrez-vous la liberté de créer une variété infinie de cocktails rafraîchissants. Explorez des mélanges uniques et surprenez vos invités avec des saveurs inédites.
    19,95 €
  • Metaltex 569065010 Planche à Découper-Bambou, Bois 30 x 20 x 1, 0 cm
    Planche à découper en bambou 30 x 20 x 1 cm planche à découper en forme arrondie avec un trou d'accroche 2.4cm
    9,79 €
  • Ambiance Nature 506301 Planche à Découper en Bambou - Gravé - 20 x 39 x 0,8 cm - Modèle Aleatoire, Marron
    Matière : BAMBOU Dimensions : 20 x 39 x 0,8 cm Ce modèle est livré par le fabricant sous forme d'un assortiment aléatoire de plusieurs modèles et/ou coloris. Il nous est impossible de vous proposer un modèle et/ou un coloris en particulier. En validant votre commande, vous recevrez donc un des modèles figurant sur l'image en fonction du stock disponible. Nous vous remercions pour votre compréhension
    4,99 €
  • 6 Pièces Mini Bols Ronds Doré,Coupelles Sauce Rondes Acier Inoxydable,Coupelles Rondes Acier Inoxydable Doré,Bols À Tremper Acier Inoxydable,Doré Petit Bols À Sauce,pour Sauce Soja,Condiment,Ketchup
    Matériau de Haute Qualité : Nos coupelles de sauce rondes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Elles sont légères, solides et durables, résistantes à la corrosion, ne s'oxydent pas, ne sont pas toxiques, ne sont pas nocives, peuvent résister aux basses températures et aux mélanges acides, et ont une longue durée de vie. Emballage & Taille : Notre produit contient 6 mini bol à trempage, sa taille est de 8.2cm/3.23in en diamètre en haut, 6cm/2.36in en diamètre en bas et 3cm/1.18in en hauteur, délicat et léger, c'est un bol à dessert pratique et décoratif. Design Parfait : Les mini bols ronds sont de couleur or, avec un design monobloc, un extérieur poli et un intérieur brossé, petits et mignons, simples mais pas monotones, parfaits pour décorer la table à manger, pour rendre votre dîner plus délicat et élégant. Facile À Ranger et À Nettoyer : Le petit bol or est finement poli avec une surface lisse qui le rend facile à nettoyer, ne cache pas la saleté et est lavable à la main et en machine. En outre, le bol rond doré peut être empilé pour un rangement facile, ce qui vous permet de gagner de la place. Large Éventail D'applications : Bol de trempette dorés peut être utilisé dans la cuisine familiale, les fêtes de noël, les dîners, le camping en plein air, les barbecues, les pique-niques et d'autres occasions pour les condiments, les amuse-gueules, les noix, le ketchup, les snacks, c'est un bon choix pour rendre votre repas plus agréable!
    11,99 €
  • 12 Pièces Mini Coupelles Rondes en Acier Inoxydable,Petits Bols D'assaisonnement en Acier Inoxydable avec Soucoupes,Mini Soucoupes en Acier Inoxydable,pour Sauces,Snacks,Toutes Sortes D'épices
    Matériau de Haute Qualité: Robuste petit sauce metal est fait d'acier inoxydable de haute qualité,d'une fabrication exquise,durable et pas facile à casser,avec une bonne résistance aux chutes,des propriétés de résistance à la corrosion,une utilisation à long terme n'est pas facile à rouiller,peut être réutilisé. Distinguez Les Plats et Évitez Les Odeurs: Robuste petits bol en inox petit peut contenir des plats chauds et froids,séparer les aliments,plus sain,peut également séparer les différentes sauces et accompagnements pour éviter le transfert d'odeur entre les aliments et conserver le goût original des aliments. Facile à Nettoyer: Les robuste mini bol rond sont finement rectifiés et polis,avec une surface et des bords lisses,délicats et agréables au toucher,non seulement faciles à nettoyer manuellement,mais aussi lavables au lave-vaisselle,tout en étant empilables,ce qui permet d'économiser de l'espace dans la cuisine. Multifonctionnel: Les petits bols en métal sont inoxydables sont parfaits pour contenir toutes sortes de sauces,vinaigrettes,épices,ketchups,vinaigres,piments,moutardes,desserts,snacks,amuse-gueules et toutes sortes de plats d'accompagnement,etc. Large Application: Durables petits bol à sauce compact et portable,simple et beau,adapté aux fêtes,restaurants,cuisines,pubs,pique-niques,cafés,barbecues,camping,voyages ou utilisation quotidienne à la maison,c'est un compagnon parfait pour cuisiner et apprécier les repas.
    9,99 €

Retour en haut