Le gratin de pâtes sans gluten est une excellente alternative pour tous ceux qui souhaitent profiter de ce plat réconfortant sans gluten. Facile à préparer, il s’adapte à toutes les occasions et régalera petits et grands. Suivez cette recette pas-à-pas pour un résultat garanti.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Cuire les pâtes sans gluten selon les instructions sur le paquet, puis égoutter.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la crème de soja, le lait d’amande, l’huile d’olive, l’ail en poudre, les herbes de Provence, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter la levure nutritionnelle au mélange et bien remuer.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposer les pâtes cuites et verser la préparation liquide par-dessus.
Étape 6
Bien mélanger pour que les pâtes soient enrobées.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de croquant, vous pouvez ajouter des noix concassées sur le dessus avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accorde parfaitement avec ce gratin de pâtes sans gluten.
Le gratin de pâtes est un plat traditionnel apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts de chacun.
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Comment présenter
Servez le gratin de pâtes dans un plat à gratin en céramique pour garder la chaleur. Accompagnez-le de couverts en inox pour une touche élégante.
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