Prêt pour une aventure culinaire exceptionnelle ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une pizza qui va faire pétiller vos papilles : la pizza crème, chorizo piquant et poivrons. Une explosion de saveurs pour improviser un voyage gustatif depuis chez vous !
25 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Avec une cuillère, étalez la crème fraîche uniformément sur la pâte.
Étape 4
Disposez les tranches de chorizo sur la crème.
Étape 5
Égouttez les poivrons grillés et répartissez-les sur la pizza.
Étape 6
Parsemez le fromage râpé sur l’ensemble de la pizza.
Étape 7
Saupoudrez d’origan séché pour ajouter une touche d’arôme méditerranéen.
Étape 8
Enfournez pendant environ 12 minutes jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.
Étape 9
Retirez la pizza du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques olives noires au moment de servir.
Quel vin choisir
Un vin rouge espagnol comme un Rioja fera ressortir les saveurs épicées du chorizo.
L’info en plus
La pizza, ce plat italien culte, se réinvente ici grâce aux saveurs piquantes du chorizo et la douceur des poivrons. Une combinaison qui ne manquera pas de titiller vos papilles !
Comment présenter
Pour une touche méditerranéenne, servez votre pizza sur une planche en bois rustique. Découpez-la avec une roulette à pizza pour une présentation digne des meilleures pizzerias italiennes. Vous pouvez agrémenter le tout de quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale.