Explosion colorée : pizza poivrons tricolores, maïs et oignons rouges sur mozzarella fondante

Explosion colorée : pizza poivrons tricolores, maïs et oignons rouges sur mozzarella fondante

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Bienvenue dans un monde de saveurs où les couleurs et les arômes se mêlent pour créer une expérience unique. Aujourd’hui, je vais t’apprendre à préparer une pizza explosion colorée. C’est un plat qui arrive tout droit du cœur de l’Italie, mais avec une touche de créativité. Nous allons utiliser des ingrédients ensoleillés : des poivrons tricolores, du maïs doré et des oignons rouges sur une mozzarella fondante. Prépare-toi à devenir un vrai pizzaiolo (c’est ainsi que l’on appelle un cuisinier qui prépare des pizzas) !

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 220 degrés Celsius. Pendant ce temps, étale la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2

Étale la sauce tomate sur la pâte, en laissant environ un centimètre de bord libre.

Étape 3

Parseme la mozzarella râpée sur la sauce tomate de manière uniforme. *Parsemer signifie disperser des petits morceaux*

Étape 4

Égoutte les poivrons et coupe-les en lamelles. Répartis-les sur la pizza de manière à créer un bel assortiment de couleurs.

Étape 5

Ajoute le maïs, puis les oignons rouges coupés en fines lamelles.

Étape 6

Saupoudre les herbes de Provence par-dessus et ajoute un filet d’huile d’olive pour une touche de gourmandise.

Étape 7

Enfourne la pizza pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit bien dorée.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour une pâte à pizza encore plus croustillante, prélève-la sur une plaque préchauffée dans le four.

Parfait avec un vin

Accompagne cette pizza d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc. Sa fraîcheur et ses arômes fruités se marieront parfaitement avec les légumes colorés.

L’info en plus

La pizza est un plat emblématique d’Italie, apprécié partout dans le monde. Cette version personnalisée est un hommage à la créativité en cuisine et aux saveurs vibrantes des légumes du soleil.

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Les astuces de présentation

Coupe la pizza en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza et dispose-les en rosette sur un plat de présentation. Si tu veux un effet encore plus chic, utilise un plat rond en céramique blanche.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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