éclat du potager : pizza crémeuse aux légumes grillés et herbes fraîches

éclat du potager : pizza crémeuse aux légumes grillés et herbes fraîches

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Laissez-vous tenter par notre recette d’éclat du potager : une pizza crémeuse aux légumes grillés et herbes fraîches. Un feu d’artifice de saveurs qui rend hommage à la générosité de la nature. Vous verrez, avec nos conseils et astuces, la cuisine deviendra un jeu d’enfant pour vous.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8).

Étape 2

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Répartissez uniformément la crème fraîche à l’aide d’une cuillère.

Étape 3

Lavez et coupez les légumes en fines tranches. Disposez-les sur la pâte et saupoudrez de mozzarella râpée.

Étape 4

Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 5

À la sortie du four, parsemez les herbes de Provence sur la pizza. Servez chaud.

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour donner encore plus de goût à votre pizza, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile d’olive juste avant de servir.

Accord met-vin

Essayez un vin blanc sec avec une pointe d’acidité pour équilibrer la richesse de la crème et du fromage. Un Vermentino italien serait parfait.

L’info en plus

Le saviez-vous ?: L’authentique pizza italienne se reconnaît à sa pâte fine et croustillante, garnie simplement mais généreusement. Les Italiens préfèrent souvent les versions végétariennes, comme notre pizza aux légumes grillés.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre plat

Pour une présentation authentique, servez votre pizza directement sur une planche en bois. Vous pouvez également utiliser un couteau à pizza pour découper des parts égales facilement. N’hésitez pas à disposer quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour apporter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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