30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat énergétique et riche en protéines, parfait pour un repas copieux.
Protéines : Ce plat est riche en protéines, grâce notamment au poisson et à la crème de soja.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, notamment due aux galets de poisson.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de l'apport élevé en sel et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 262 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.7 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.27 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des spaghettis
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient ‘al dente’. Égouttez avec la passoire à pâtes.
2. Préparation de la sauce
Dans une sauteuse antiadhésive, chauffez la crème de soja à feu doux. Ajoutez l’ail en poudre et le jus de citron. Remuez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
3. Ajouter les galets
Intégrez les galets de poisson dans la sauce, émiettez légèrement à l’aide d’une fourchette et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
4. Assaisonner
Ajoutez l’aneth séché, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients pour harmoniser les saveurs.
5. Mélanger les pâtes et la sauce
Incorporez les spaghettis à la sauteuse, mélangez jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
6. Servir
Servez immédiatement dans des assiettes chauffées.
Mon astuce de chef
Ajoutez un filet d’huile d’olive sur les spaghettis juste avant de servir pour sublimer leur saveur et apporter une touche de brillance.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec tel qu’un Muscadet ou un Sancerre se mariera parfaitement avec ce plat, accentuant les notes iodées des galets de poisson.
L’info en plus
Ce plat combine des influences méditerranéennes avec une touche de modernité grâce à l’utilisation de la crème de soja, offrant ainsi une alternative végétarienne au plat traditionnel de la mer.
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Comment présenter
Présentez ce plat dans des assiettes creuses blanches pour faire ressortir les couleurs du plat. Ajoutez une branche d’aneth frais sur le dessus pour une finition élégante.
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,54 €
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Vase Fleur Vase hydroponique créatif en céramique de Fraise, d'aneth Vert Bureau, Ornement Mignon décoration MaisonStyle moderne : la forme élégante de la bouteille et le design captivant se marient parfaitement avec différents styles. Libérez votre imagination artistique et créez une atmosphère sophistiquée et moderne avec des vases uniques représentant des roses, des tulipes, des lys et bien plus encore. Grande capacité : ce vase dispose d'une grande capacité for contenir beaucoup de fleurs fraîches, de verdure ou de branches fleuries. Utilisez ce vase comme décoration de table, en le remplissant de fleurs fraîches, de fleurs séchées, de branches, d'eau, de cailloux ou d'autres éléments de remplissage for créer un bel ajout à votre table. Garantie de sécurité : le bord lisse et délicat empêche les coupures. La base épaissie et de taille uniforme assure un équilibre uniforme Utilisation polyvalente : ce vase convient à différents styles et peut être utilisé dans les chambres, les salons, les couloirs, les porches, les hôtels, les cafés, les bureaux, les rebords de fenêtre, et plus encore. Élégant et polyvalent, c'est le choix parfait for vos compositions florales hebdomadaires. Design exquis : ce vase est le cadeau parfait for Noël, les mariages ou toute autre occasion35,83 €
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SUNESA Vases Décoratifs Couleur Claire Mode Nordique Frais mosaïque Verre Vase Bureau à Domicile hydroponique Vert aneth Petit Arrangement de Fleurs Vase de Fleurs (Color : 1)Cadeau idéal - le design simple et élégant du vase en fait le cadeau parfait pour les cadeaux de Noël, les mariages, les fêtes de fin d'année et tout cadeau de vacances pour les amis et la famille. Décoration de la maison : le vase parfait pour les bouquets de fleurs fraîches, les branches de roses, les orchidées.Belle décoration pour cuisine, salon, bureau, restaurant, centre de table de salle à manger.Remarques : Ce produit ne comprend pas d'articles autres que les vases. MATÉRIAU DE QUALITÉ: Fabriqué à partir de matériaux artisanaux de haute qualité avec un fond épais, ce vase est robuste, durable, étanche et facile à nettoyer. TRAVAIL EXQUIS: La bouche de la bouteille est polie et lisse, et rend vos mains douces.Le fond de la bouteille est épaissi pour le rendre difficile à secouer et l'arrangement floral est plus stable.Le corps de la bouteille est limpide et a une texture améliorée. GRAND CADEAU: Vase décoratif, excellent cadeau pour Noël, Thanksgiving, mariage, pendaison de crémaillère, vacances, fête des mères, anniversaire, anniversaire.61,07 €
