plongez dans un monde de saveurs avec notre délice de poulet à la moutarde, accompagné de brocoli et spaghettis. ce plat équilibré et réconfortant saura ravir les papilles des petits comme des grands. en alliant la douceur du poulet à la puissance aromatique de la moutarde, ce mets vous promet un voyage culinaire inoubliable.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpez le brocoli en fleurets et émincez l’oignon en fines lamelles.
Étape 2
Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet, puis égouttez-les.
Étape 3
Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étape 4
Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Étape 5
Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et faites-le griller jusqu’à ce qu’il soit bien doré de tous les côtés.
Étape 6
Ajoutez la crème et la moutarde à la poêle avec le poulet, mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.
Étape 7
Incorporez le brocoli et les spaghettis dans la poêle, mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de sauce.
Étape 8
Dressez le tout dans des assiettes creuses et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant à votre plat, parsemez-le de quelques amandes effilées grillées juste avant de servir.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un chardonnay se mariera parfaitement avec ce plat, apportant une touche de fraîcheur et d’élégance.
Ce plat d’inspiration française met en valeur la moutarde, un condiment traditionnel souvent utilisé pour sublimer les viandes et les sauces. Originaire de Dijon, la moutarde est un ingrédient incontournable de la cuisine française.
Comment servir
Servez ce plat dans de grandes assiettes creuses pour conserver la chaleur et mettre en valeur les couleurs vives du brocoli et de la sauce. Accompagnez de couverts en inox pour une touche moderne et élégante.
