Le délice de pennes au thon et ricotta est une recette savoureuse qui marie les textures crémeuses et les saveurs délicates du thon avec le moelleux des pâtes. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner convivial entre amis. Découvrez comment réaliser cette recette pas à pas pour régaler vos convives.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les pennes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutter et réserver.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger la ricotta, l’huile d’olive, l’ail en poudre, l’origan, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Ajouter le thon égoutté à la préparation à la ricotta et bien mélanger.
Étape 5
Incorporer les pennes cuites à la préparation et bien mélanger pour enrober toutes les pâtes de sauce.
Étape 6
Verser le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan râpé.
Étape 7
Faire cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées juste avant de servir. Cela apportera une note parfumée et colorée à votre plat.
Vin blanc
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec les saveurs délicates de ce plat.
Originaire d’Italie, ce plat de pâtes au thon et à la ricotta est une variation moderne des classiques pâtes à la sauce tomate. La ricotta crémeuse offre une alternative légère qui contraste avec la richesse du thon.
Comment présenter
Servez ce plat directement dans le plat à gratin pour un effet rustique et convivial. Accompagnez de couverts à salade pour servir généreusement chaque convive.
