15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajouter la farine d’un seul coup et bien mélanger pour obtenir un roux homogène. Cuire quelques minutes sans laisser colorer.
Étape 3
Verser progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Continuer à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Étape 4
Ajouter une pincée de noix de muscade à la béchamel pour l’assaisonner.
Étape 5
Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter.
Étape 6
Incorporer le jambon coupé en dés et le fromage râpé à la sauce béchamel. Bien mélanger pour que le fromage fonde.
Étape 7
Mélanger les macaronis cuits avec la sauce au fromage et au jambon.
Étape 8
Pour un gratin, verser le mélange dans un plat à gratin, ajouter un peu de lait dans la sauce si nécessaire, saupoudrer de fromage râpé et passer sous le gril du four jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, optez pour un mélange de fromages comme le cheddar et le parmesan. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de fraîcheur.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Chenin blanc accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant la richesse du fromage.
Le macaroni au jambon et fromage est une recette d’origine américaine, souvent associée à une cuisine réconfortante et familiale. Ce plat est très populaire aux États-Unis où il est souvent consommé lors des repas de fête.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.71,99 €49,99 €-31%
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Sitram 710842 Cocotte Tradifonte ronde en fonte d'acier émaillée 2,5 Litres Ø21 cm - Extérieur rouge, intérieur blanc - bouchon en inox - toutes sources de chaleur y compris induction et fourCocotte Tradifonte ronde en fonte d'acier émaillée 2,5 Litres Ø21 cm - Extérieur rouge, intérieur blanc - bouchon en inox - toutes sources de chaleur y compris induction et four Ultra résistante, cocotte fabriquée en fonte d'acier émaillé fondue d'un seul bloc. Cocotte compatible toutes sources de chaleur y compris induction, four sans limite de température. Idéale pour préparer de délicieux plats mijotés à base de viande, de poisson ou de légumes. Revêtement émaillé intérieur blanc et extérieur rouge qui protège la fonte, évite la formation de rouille et rend la cocotte facile à nettoyer. Cocotte ronde d'une capacité de 2,5 litres. Idéale pour un couple ou un repas de 2 convives. Ses poignées permettent une prise en main confortable et en toute sécurité avec vos maniques de cuisine lors du transfert du four ou cuisinière à la table. Soulevez le couvercle aisément grâce à la poignée bouton inox. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"29,99 €
Comment servir
Servez le gratin de macaroni dans des assiettes creuses pour maintenir la chaleur. Accompagnez-le d’une salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et équilibrer le repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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