Chaleur texane : pizza bbq crémeuse au poulet épicé

Chaleur texane : pizza bbq crémeuse au poulet épicé

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Apprêtez-vous à voyager au cœur du Texas avec cette recette de pizza bbq crémeuse au poulet épicé. C’est un savoureux mélange de saveurs épicées et douces qui promet de réchauffer vos papilles et d’apporter une touche d’originalité à votre table ! Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par préchauffer ton four à 220°C pour qu’il soit bien chaud.

Étape 2

Étale ta pâte à pizza sur une surface farinée à l’aide du rouleau à pâtisserie. *farinée veut dire saupoudrée de farine pour éviter que ça colle*

Étape 3

Mélange la sauce barbecue et la crème fraîche dans un bol pour obtenir une sauce homogène.

Étape 4

Étale cette sauce sur ta pâte en laissant un petit bord tout autour.

Étape 5

Dispose les filets de poulet épicé découpés en fines lamelles sur la sauce.

Étape 6

Saupoudre généreusement de fromage cheddar râpé pour bien recouvrir le poulet.

Étape 7

Ajoute les oignons frits par-dessus puis saupoudre le tout du mélange d’épices tex-mex pour relever le goût.

Étape 8

Enfourne ta pizza sur la pierre à pizza chaude dans le four et fais cuire pendant 20 minutes.

Étape 9

Lorsque le fromage est bien fondu et doré, ta pizza est prête à être dégustée !

Éléonore Sourisgrise

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, tu peux ajouter quelques gouttes de tabasco directement sur le poulet avant de mettre le fromage.

Un vin rouge texan

Choisis un vin rouge texan, comme un tempranillo ou un zinfandel, qui s’accordera parfaitement avec les saveurs riches de cette pizza.

L’info en plus

Saviez-vous que la cuisine tex-mex est un merveilleux mariage entre la cuisine du Texas et celle du Mexique, d’où des mélanges explosifs de saveurs mariant épices, viande et fromages ? Cette pizza en est un exemple parfait avec son twist barbecue très ancré dans la culture texane !

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Comment présenter

Présentez cette pizza sur un plateau de présentation en bois, cela rappellera l’authenticité du style texan. Servez avec des assiettes colorées pour égayer votre table et des couteaux à pizza pour la découpe.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS 821 Plateau avec capot - Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) - Cloche à fromage, planche à fromage
    Marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d'environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
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  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
    Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
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